Navigáció
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
gasztroblogok.hu
Lencseleves. Lencselevest az év bármelyik napján fõzhetünk, de újévkor kihagyhatatlan. Idén is mint minden évben, a jól bevált lencseleves receptem szerint fõztem egy nagy fazékkal. Elsõsorban azért mert szeretjük a lencsét, másodsorban pedig azért, mert kicsit babonás vagyok, és nem szeretném ha egész évben üres lenne a ... |
Tovább... |
Lemon curd (tojásmentes változat) Gizi , Málna zselés csokoládé tortáját szeretném elkészíteni, de csokis mentolos változatban. Ehhez keresgéltem az interneten egy citrom vagy menta zselés dolgot, hogy letudjam cserélni a málna zselét. Így akadtam rá Bio Ritmus oldalára, ahol egy lemon curd receptet találtam. ... |
Tovább... |
Hagymás pogácsa A nagy Szilveszteri sütés-fõzés közben, elfelejtettem feltenni ezt a pogácsa receptet. Pedig, nagyon jófajta, puha, fûszeres pogi, amit igazából, mindenféle, különleges alkalom híján is elkészíthetünk, csak úgy, mert szeretjük a ilyen finomságokat Hozzávalók: ... |
Tovább... |
Francia krémes.jpg) Sosem készítettem még krémest, de hogy miért, nem tudom :) Most valahogy úgy határoztam, hogy készítek, mégpedig francia krémest. Recept után néztem néhány oldalon, mert olyant szerettem volna, ami igazi fõzött vaníliás krémmel készül, és nem pudinggal. A leveles tésztát készen ... |
Tovább... |
Tatárbifsztek.... Nálunk ha szilveszter... akkor tatár is... nagyon nagy kedvenc.... Csodálkozva látom, hogy ezt a finomságot még soha nem tettem fel, pedig minden szilveszterre készítünk, imádja az egész család, a gyerekeim már kicsi koruktól eszik, szeretik, követelik is, hogy ... |
Tovább... |
Juhtúrós szezámos aprósüti Bevallom már-már szégyellem magam, hogy mindig csak édességet hozok, de csak ezeket van idõm lefotózni. Most éppen egy sós aprósütit hoztam, nálunk ez és a sajtos rúd ami pillanatok alatt elfogy, most is ezek készültek szilveszterre. Roppant egyszerû, gyorsan elkészül, akár rudacskákra is felvágható, úgy még ... |
Tovább... |
Gyümölcskenyér tojásfehérjébõl Igen, ez a gyümölcskenyér a maradékhasznosítás jegyében született. Karácsonyra természetesen már sütöttem kókuszos és diós habcsókot. Aztán láss csodát, már megint keletkezett 7 db tojásfehérje, amit fel kellett használni, hiszen erõsen megfogyatkozott az ünnepi süteményfelhozatal. Anyukámtól tanultak ... |
Tovább... |
Sajtos párnák, köményes pogácsák. Ezt a receptet jó pár hónapja fedeztem fel, de azóta nem tudja a családom megunni, s más se. Aki kóstolja, mindenki a receptet kéri. Köszönet érte Jókaja blog írójának. A tészta feltekerésének, s talán még a hûtõben pihentetésnek köszönhetõ, hogy a párnáknak hajtogatós ... |
Tovább... |
Pizzás kifli Ennek a kiflinek a tésztáját nagyon szeretem. Sokféle töltelékkel készítettem már, de volt, hogy csak vajjal kenve tekertem föl a tésztát és üres kifliket sütöttem belõle. A mostani pizzás kifli apropója két pár balesetes frankfurti virsli volt. :D Igen... kicsit elfigyeltem, és mire észbe kaptam, a virslik szétnyíltak. ...és hát valljuk be ... |
Tovább... |
Diós saláta Nekem egyetlen újévi fogadalmam van, méghozzá az, hogy lefogyok. Elég nehéz dolgom van, hiszen pajzsmirigy-alulmûködésben szenvedek, ráadásul elég súlyosban. Az orvos azt mondta, hogy kizárt, hogy fogyni tudjak, de nem fogom feladni. Világ életemben vékony voltam, az elmúlt öt évben ... |
Tovább... |
Vajas-tejfölös pogácsa Még sosem sütöttem pogácsát. Pontosabban egyszer megpróbálkoztam vele sütõtudományom hajnalán, de az eredmény hatására jobbnak láttam, ha kicsit még pihentetem a témát. :D Jó sokáig tartott, mert idõközben eltelt kb. 3 év. Egy ideje azonban kacérkodtam a gondolattal, hogy megint nekifogjak. ... |
Tovább... |
Vegán vöröslencse-krémleves (deluxe verzió) Kíváncsi vagyok, hány gasztroblogon fog felbukkanni hasonló leves az új év elején? :) Ez itt egy elég úttörõ verzió, áldozat az improvizáció oltárán. De jó kegyetlenül, csak kell kis bátorság az elkészítéséhez és megkóstolásához. Extra tipp: ne a konzervatív ízlésû családtagok vendégeskedésekor ... |
Tovább... |
Sütõtökös kéksajtos empanadas "Hát, akkor legyél jó, és sok sikert a továbbiakban, a vizsgáidhoz, meg persze a franciaországi tervekhez. Köszi, neked meg a spanyol tanfolyamhoz és a fõzõcskézéshez." Mosolyogtam. Feleslegesnek éreztem megemlíteni, hogy már rég nem járok. ... |
Tovább... |