Ehhez az ételhez a szokásos módon tésztát gyúrunk.

Fél kiló lisztet 4 egész tojással, kevés sóval, frissen tört borssal ( rózsabors, színes bors, fekete bors)olívaolajjal és vízzel jól formálható tésztává gyúrunk. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, kb ...

Katától hoztam ezt a receptet, még akkor hétvégén elkészítettem, és azóta megint mûsorra került :-)

Ha ettetek már finomat... Igényel ugyan némi elõkészítést, de utána a munka java része a cserépedényre marad, amiben szépen összesimulnak a fantasztikus ízek, illatok, aromák! ...

Azt hiszem, talán nem én vagyok az egyetlen, akinek Karácsony elmúltával még mindig ott tornyosulnak a bejgli szeletek szépen tekergõzve a süteményes tányéron. Gyûrtük, gyûrtük õket Karácsonytól mostanáig, de mégsem sikerült az árvaházra való mennyiséget eltüntetni. Most viszont szeretném õket tájékoztatni, hogy ...

Ismeretlen területre tettem a lábam, bulgurt fõztem... vagyis nem, még fõzni sem fõztem, mert az az igazság, hogy a bulgurt csupán forró levessel kell leönteni, és szépen magától megpuhul. A bulgur tulajdonképpen búza, és nemcsak vitaminokban, de ásványi anyagokban és rostokban is gazdag. Szerintem ...

Az újév elsõ receptjének olyan ételrõl írok, amibõl szerintem nem tudok eleget fõzni: vegán levest készítettem!

Az olasz levesek közül talán a minestrone a legismertebb, ennek saját változatát is nagyon szerettük, de ugyanígy a ribollitát is ismételtük már párszor: az elsõ körökben nem maradt elég ...

Az ünnepek elmúltával szerényebb étkezésre váltottunk, és legnagyobb örömömre mondhatom, mindhárman. Legkisebbikem már mondta, hogy ha én elkezdem akkor Õ is, végül aztán Apa is szó nélkül velünk tartott. Három napja egy falat húst, felvágottat nem ettünk, újra testkontrollosan, az ételeket szétválasztva ...

Még ünnep elõtt készült ez a spagetti nálunk, óriási sikere volt. A kisfiam, mint fejlõdõ szervezet kapott mellé frissen sült borjúszeletet, de alapvetõen ez egy önálló fõfogás. Tipikusan az az étel, melyet nem a nehézségi foka, hanem a kevés számú, de kiváló alapanyag tesz emlékezetessé. ...

Ahogyan legutóbb meséltem, kaptam a Metroban thai leveszöldség csomagot: galangal (thai, zöld gyömbér), kaffer lime levél, thai chili és citromfû szár. A felét vákuum csomagoltam és eltettem késõbbre: ...

Az ünnepi sütögetések után volt lefagyasztva néhány tojásfehérje, gondoltam, felhasználom ehhez a sütihez. Nézzétek, milyen szép hófehér a belseje, és nagyon kellemes a tészta állaga. Egyszerû, de igazán finom, én egyik szeletet ettem a másik után, a férjem is azt mondta, hogy kellemes kis süti, Milán pedig egyenesen ...

Biztosan Ti is jártatok már úgy, hogy a tévében elcsíptetek egy receptet, amit tátott szájjal és kissé hitetlenkedve néztetek...na én ezzel így voltam!

Váltogatva a csatornák között egy novemberi délután megálltam egy francia tengeri só lepárló üzemet bemutató ...

50 dkg liszt
1 csomag (12g) sütõpor ...

Ha valaki a cím hallatán továbbkattintana, várjon egy pillanatot - nem minden az, aminek hallatszik.

Ez a családi kedvenc Z ötlete nyomán valósult meg - havonta egyszer évszaktól függetlenül elõfordul az asztalunkon.

Most, az év végi / év eleji mulatozástól megfáradt gyomor különösen hálás lesz érte. ...

Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg disznócomb
3-4 kanál olaj (vagy 2 kanál zsír) ...

Gombaragu, kis párolt zöldség, bõ negyed óra és máris kész a finom ebéd vagy vacsora. Egyfajta jolly-joker fogás lehet hétköznapra vagy hétvégére, mi is mindig élvezettel esszük!

Hirtelen felindulásból elkövetett kenyér, ráadásul nem más, mint a foszlós tejfölös-fokhagymás kifli tésztája megfonva és hasábformában kisütve.

Elég veszélyes darab... Az illata õrületesen csábító, és frissen, langyosan szinte lehetetlenség abbahagyni ...

Az ünnepek alatt semmit nem sütöttem, legalábbis süteményt. Nem is bántam, mert így is rengeteg édességet ettünk a nagymamák jóvoltából. Most sem nagyon vágyunk nehéz sütikre, de a hûtõben találtam egy csomag túrót, így gyorsan összedobtam ezt a finom kis muffint. Jól látjátok, nincs tojás a tésztában és nem ...