Nemrég valami hirtelen ötlettõl vezérelve vettem egy óriási lila káposztát, nagy részébõl csalamádé lett.

A maradék egy ideig a hûtõben árválkodott, végül egy kicsit kutakodtam a neten a felhasználást illetõen. Igen, tudom, isteni lett volna párolt káposztának is, de most valami másra vágytam.

Mondjuk ennek is párolt káposzta az alapja, és mivel ezt a németek is szeretik, a pirított kolbászkákkal próbáltam erre a hangulatra erõsíteni.

Nagyon finom lett, mindenkinek csak ajánlani tudom!


Lilakáposztás rizottó pirított bajor kolbásszal


Hozzávalók 4 fõre:

20-25 dkg lilakáposzta

20 dkg rizottó rizs ...