Navigáció
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes


gasztroblogok.hu
SajttortaMár szerettem volna egy ideje klasszikus sajttortát készíteni, de valahogyan eddig mindig elmaradt. Most rászántam magam végre és rögtön szembesültem is egy apró problémával. Rákerestem ... |
Tovább... |
EGYSZERÛ EPRES - TÚRÓSSzupergyorsan elkészíthetõ epres finomság. Túró helyett ricottával is készíthetõ, a friss zamatos epertõl pedig isteni finom. ... |
Tovább... |
Juharszirupos körtetorta |
Tovább... |
Zöldfûszeres grillcsirke tárkonyos vajjalEz az idõszak a kedvencem, mert a kertemben ilyenkor mindenféle fûszer megtalálható. Könnyû így a fõzés is, mert szerintem a jó fûszer az étel lelke. Csal kimegyek a kertbe, összeszedek ... |
Tovább... |
Szûz és bébi avagy Kellemes, gyors, vasárnap |
Tovább... |
GYORS MÁLNÁS KRÉMESEgy gyors leves tésztából elkészíthetõ finomságot hoztam. Tényleg pár perc munkával elkészíthetõ, így hajrá, egy próbát megér!! Ha valakinek nincs otthon leveles tésztája, csak pl. keksze, akkor azzal ... |
Tovább... |
Spárga és tészta avagy Annyit gondolkodtam |
Tovább... |
Vega töltikeSzeretek vega kajákat készíteni... nekik is örömet szerezni. Sokféle ételt készítettem mostanában--ez is közéjük tartozik. Igyekszem olyat variálni--ami hasonló a húsos ... |
Tovább... |
édes-savanyú csicseriborsó brokkolivalMegint csak a kedvenc vegán oldalamon bóklászva találtam ezt a receptet. Igyekeztem a leírás szerint elkészíteni, bár én rizs ecet helyett málna ecetet használtam, mert ilyenem volt ... |
Tovább... |
Csokis minitorta sütés nélkül (paleo)Az itt található epres rebarbarás pohárkrémnél írtam, hogy a morzsából érdemes dupla adagot készíteni, mert fagyasztható és csak szoba hõmérsékleten ki kell olvasztani, hogy újra ... |
Tovább... |
A legfinomabb egybe sült karaj |
Tovább... |
Szószos hús pirított gombával (paleo)A Lidl-ben fedeztük fel az ördögszekér gombát, ami pirítva nagyon ízlett a család minden tagjának. Húsok mellé is remekül passzol, persze más gombával is kiváltható. ... |
Tovább... |
TÖLTÖTT CSIPERKE |
Tovább... |
Erdei gombákkal párolt, sült vadnyúl combok pirított polenta párnácskákkalHozzávalók: 2 elsõ és 2 hátsó vadnyúl comb ... |
Tovább... |
Gyors gyümölcslevesMég gyorsabb lenne, ha Gála pudingot használnék, de így is hamar kész. M. Márti barátnõmnél ettünk elõször, és ellestem a titkát. Hozzávalók: ... |
Tovább... |
Hal és zöldség avagy Kiemelve az átlagból |
Tovább... |
Húsgombócos karalábé levesGyönyörû, nyári karalábékat vettem tegnap a piacon. Egy kicsit nagyobb méretûek voltak, így mindegyiket felszeletelve használtam fel. ... |
Tovább... |
Kapros spárgaleves halgombóccalNagy kedvencem a spárga, de sajnálatomra csak pár hétig készülhetnek belõle a finomságok. Így aztán igyekszem minél többször, és minél változatosabban elkészíteni. Éppen egy spárgakrémlevest ... |
Tovább... |
Mézes, mustáros csirkecombLehet sokatok számára már nem újdonság a mézes, mustáros csirke, számomra igen, mert most készítettem elõször, és nagyon szerettük, így lesz még folytatása :) A finom végeredménybe az is ... |
Tovább... |
Zöld minestroneAmióta megszületett Emma sokkal jobban kívánom a leveseket. Máskor egy hónapban, talán kétszer, ha fõztem valamilyen levest, akkor is lehet sokat mondok, mert vendégsébe, ha mentünk ott ... |
Tovább... |
Grillen sült kacsa pirított savanyú káposztával (paleo)A fermentálás mellett új szórakozásunk a hétvégi grillezgetés, itt találtok még több receptet hozzá. Szombaton például ez a kacsa készült a megsütött savanyúság mellé. :) ... |
Tovább... |
A negyedik születésnapi torta (nyers, vegán, gluténmentes) |
Tovább... |
Zöld spárgás, baconos spagettiAz idén nagyon kihasználtuk a spárgaszezont, itt Hollandiába nagyon finom spárgákat lehet kapni :) Nagyon szeretjük :)De azt hiszem ezt mondtam már :) ... |
Tovább... |
Epres rebarbarás pohárkrém (paleo)Az eper és a rebarbara verhetetlen páros nálam, szívesen használom õket együtt desszertek készítésére. A pohárkrémhez használt morzsából érdemes dupla adagot készíteni, mert dobozba téve vagy ... |
Tovább... |
Lúdláb tortaHozzávalók: 3 nagy tojás ... |
Tovább... |
Epres tortaHozzávalók: a piskótához: 5 tojás, 7 evõkanál cukor, 7 evõkanál liszt; ... |
Tovább... |
MEGGYES MASCARPONÉS MÁKTORTAEzt a tortát egy szülinapra sütöttem, a szomszéd jóembernek. Helló Andris ! Ez volt a kérés... Állítólag egy budaörsi cukrászda készíti, nagyon finoman... A piskótában nincs liszt, csak mák. Liszt nélkül még sosem sütöttem ... |
Tovább... |
Csicseriborsós marharagu kukoricakennyérrelNagyon sokan a marhahúsból, fõleg a lábszár részébõl csupán csak a sima pörköltig jutnak el, pedig van tovább. Megpróbálok mindig túl tenni magam az egyszerû ételeken és ezeket meghagyom a mamáknak. Azt hiszem ... |
Tovább... |
Vaníliás karikaHolnap Anyák napja. :) Erre a szép ünnepre egy régi kedvenccel készültem. Emlékszem, hogy régen, a családi ünnepeken ez a süti mindig ott volt a kekszes tálcán. ...és mindenki szerette. :) Lehet, hogy csak az idõ ... |
Tovább... |
Gyors ebéd, párolva-grillezve![]() Bár a tavaszi idõjárás a várakozáson alul teljesít, a fedett teraszon már be lehet üzemelni a grillsütõt. Bevallom, ilyenkor szívesebben teszem, mint a nyári hõségben - bár új szerzeményem, az elektromos ... |
Tovább... |
Csokikrém (paleo)3 perc alatt összeállítható, akár egyszemélyes adagban is, kevés és egyszerû alapanyagokból. Folyósan is finom, de kis idõre hûtõbe téve szépen megdermed, így akár tortakrémnek is ... |
Tovább... |
Panna cotta málnaöntettel |
Tovább... |
Sajtkrémes napraforgókalácsHa kicsit korábban kelünk, akkor reggelire, vagy ha kicsit kényelmesebbek vagyunk, akkor uzsonnára könnyedén elkészíthetjük a családnak ezt a sajtkrémes kalácsot. Nem csak finom, de igazán mutatós is. A sajtkrémet ... |
Tovább... |
Gomba és hajdina avagy GasztroAnygal és GasztroÖrdögItt volt a Borbás Marcsi. Igen, fõztük egyet, beszélgettük, jól éreztük magunkat, és mindez sallang és sztárallûr ... |
Tovább... |
Fûszeres csirkecomb mazsolás rizzsel, joghurtos öntettelKicsit keleties ízvilág egy kicsi itthoni ízzel keveredve. :) ... |
Tovább... |
Mandulakrémes keksztekercsKét süteményt nagyon szeretünk, a mandulamagot és a keksztekercset. Most ezt a kettõt ötvöztem, és így született meg ez a zöld krémes sütés nélküli finomság. Egyszerû, könnyû, és még ... |
Tovább... |