Újévi rusztikus karamellás diótorta
sponsored links
Sok-sok diósat szerettem volna készíteni, illetve egy részük sikerült is, de nem akartunk rosszul lenni a sok édességtõl, ezért e za torta újév elsõ napján készült.
Most sem sikerült teljesen egyszerûre sütni, ahogy eredetileg szerettem volna (!:)), mert nem sima diókrémet, hanem karamellás krémbõl raktam bele tölteléket.
A tejszínhab azért rusztikus, mert igazából csak a tömény torta lazítására szolgált, na meg persze, mert imádjuk!
Hozzávalók:
3 tojás+ 3 tojásfehérje habbá verve, kb 10 dkg cukor, 1 dl olaj, 15 dkg darált dió, 1 vanília rúd belseje / vaníliás cukor, kb 15 dkg szitált liszt
Krém: 3 kanál cukor, 2 kanál melasz / méz, 5 dkg vaj, 1,5 dl tejszín (ebbõl karamell szószt készítünk, majd hozzáadjuk a diót), kb 15 dkg darált dió , végén 10 dkg vaj
Díszítés: 2dl habtejszín, 1-2 kanál ...