CsodĂĄlatos szĂźrkemarha hĂşshoz jutottam. Természetesen gazdĂĄlkodĂłtĂłl, éjszakai friss vĂĄgĂĄssal, ami megfizethetetlen, mert tudom, hogy honnan vĂĄsĂĄroltam, tudom, hogy a legfrissebb hĂşshoz jutottam és még sorolhatnĂĄm elĂľnyét, hogy miért érdemes Ă­gy vĂĄsĂĄrolni. (Ezt a termelĂľt megtartom magamnak és ajĂĄnlom mĂĄsoknak is)

MĂĄr annyit csalĂłdtam az ĂĄrĂşhĂĄzak, hentesek pultjain szemembe kacsintgatĂł hĂşsokban, hogy végérvényesen megfogadtam, soha tĂśbbet! VĂĄsĂĄrlĂĄs (s még az ĂĄra is kedvezĂľbb, mint a multiknĂĄl) csakis gazdĂĄlkodĂłtĂłl, kistermelĂľtĂľl. Így tĂśrtént ez most is, de ĂĄlmomban sem gondoltam arra, hogy mostanĂĄban szĂźrkemarhĂĄt fogunk fogyasztani. HozzĂĄjutni ugyanis nem annyira mindennapi!

HozzĂĄvalĂłk és elkészĂ­tés

1,5 kg marhafarok(ĂśkĂśruszĂĄly), (ez egy egész marhafarok)
5-6 szĂĄl sĂĄrgarépa,
3 szĂĄl petrezselyemgyĂśkér,
1 kiksebb zeller,
1 paszternĂĄk, (opcionĂĄlis)
1 kisebb karalĂĄbé
1 fej hagyma, (csak megmossuk, de nem szedjĂźk le a héjĂĄt ...

sponsored links