Igyekszem a friss, zsenge kukorica szezonjĂĄnak minden percét kihasznĂĄlni. A hagyomĂĄnyos fĂľtt kukorica alapbĂłl gyakran készĂźl nĂĄlunk, de Ăşjabban rĂĄĂĄlltam az egyéb ételekhez valĂł hasznosĂ­tĂĄs pĂĄlyĂĄjĂĄra is.
Ennek jegyében most fogok nekiĂĄllni egy adag kukoricakrémlevest csinĂĄlni (végre nem mirelitbĂľl!). És ennek szellemében szĂźletett ez a hĂşsmentes fĂľétel is.
Mivel a krémlevesnél mĂĄr kiderĂźlt, hogy a kukorica és a parmezĂĄn jĂł pĂĄrosĂ­tĂĄs, ebben most is bĂ­ztam.
Mi éppen egy sajĂĄt szabĂĄlyok ĂĄltal vezérelt tisztĂ­tĂłkĂşraszerĂťséget tartunk, ez a hĂşsmentesség oka. De aki nem tud ezzel megbarĂĄtkozni, az fél kg felkockĂĄzott csirkemell hozzĂĄadĂĄsĂĄval tartalmasabbĂĄ teheti az ételt.
KĂśretként mi barnarizst fogyasztottuk, de penne tésztĂĄval is el tudnĂĄm képzelni.

HozzĂĄvalĂłk - 4 fĂľre:
2 szĂĄl Ăşjhagyma
60 g Meggle zĂśldfĂťszeres fĂťszervaj
3 csĂľ kukorica
5 dl tejszĂ­n
30 g reszelt parmezĂĄn ...

Folytatás a blogon ... fozomasina.freeblog.hu/archives/2011/...