Végre itt a vĂĄrva vĂĄrt nyĂĄr. A sokféle friss zĂśldség és aromĂĄs fĂťszernĂśvény idĂľszaka! Éppen itt az ideje elkészĂ­teni a hĂ­res zĂśldfĂťszeres bakui lepényeket. Lévén az AzerbajdzsĂĄn konyha most amĂşgy is aktuĂĄlis!? - és szĂĄmomra egyik pozitĂ­vuma a nagyon sok friss zĂśldféle a terĂ­tett asztalon, és az ételekben. A rengeteg kapor, petrezselyem zĂśldje, koriander zĂśldje, segĂ­t feldolgozni a nehéz ételeket és ellĂĄtja szervezetĂźnket a szĂźkséges nyomelemekkel és vitaminokkal.

HozzĂĄvalĂłk:
A tésztĂĄhoz
450g liszt (itt is teljes kiĂľrlésĂťt hasznĂĄlok)
110ml vĂ­z
110ml hidegen préselt nĂśvényi olaj
1 teĂĄskanĂĄl sĂł

A tĂśltelékhez
1 evĂľkanĂĄl vaj vagy a fenti olaj
1 csokor petrezselyem zĂśldje ...

Folytatás a blogon ... valodisafrany.blog.hu/2013/06/22/zold...