sponsored links

Bevallom annyira nem vagyok oda a mangĂłért, fĂľleg azért is, mert az ĂĄruhĂĄzakban ĂĄltalĂĄban zĂślden, éretlenĂźl ĂĄruljĂĄk és egyszerĂťen nem lehet azt csinĂĄlni, hogy fogom, leemelem, haza viszem és mĂĄr el is fogyasztom. Két lehetĂľség van. Egyik hagyom beérni a konyhĂĄba, ami 4-5 nap a mĂĄsik ott hagyom a polcon és keresek egy mĂĄsik alkalmat, amikor talĂĄn van is olyan kĂśzĂśtte, ami nem kĂľ kemény. Most szerencsém volt, ugyanis elég puha, érett mangĂłt sikerĂźlt talĂĄlnom és, mint nagy chutney rajongĂł gyorsan ki is prĂłbĂĄltam. Ezzel az egyszerĂť csirkemellel és a kurkumĂĄs rizzsel tĂśkéletes pĂĄrosĂ­tĂĄs.

ZsĂĄlyĂĄs, fokhagymĂĄs csirkemell, mangĂł chutney-val és kurkumĂĄs rizzsel
HozzĂĄvalĂłk (2 személyre):
ZsĂĄlyĂĄs, fokhagymĂĄs csirkemellhez:
50 dkg csirkemell
5 dkg vaj
2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj
2 kĂĄvéskanĂĄl sĂł
1 evĂľkanĂĄl szĂĄrĂ­tott zsĂĄlya
4-5 gerezd fokhagyma

MangĂł chutney-hoz:
1 nagy mangĂł ...