sponsored links

R?g?ta gondolkodom rajta,hogy a brass?i hogyan lehetne eg?szs?gesebb. A s?t?ben s?lt krumpli nekem mindig t?l sz?raz,meg egy?bk?nt is a krumpli nem kedvez a kil?knak. Zeller rajong? vagyok minden form?ban. A s?lt zeller pedig a legkedvesebb k?ret sz?momra,?gy ki kellett,hogy pr?b?ljam a zeller brass?it.
Hozz?val?k:
50 dkg sz?z?rme/lapocka
1 nagy hagyma
5 gerezd fokhagyma
1 paradicsom
Kev?s olaj
S?,bors
1 kg zeller
A zellert megpucolom,megmosom,kock?ra v?gom. S?t?pap?ros tepsibe sz?rom,olaj spray-vel meglocsolom ?s 200 fokon,l?gkever?sen 30-40 percig s?t?m (egyszer ?tforgatm f?lid?ben)
A h?st kock?ra v?gva minim?lis olajon megpir?tom. Hozz?adom a finomra v?gott hagym?t ?s a kock?zott paradicsomot. Ha zs?rj?ra pirult,felengedem annyi v?zzel,ami ?ppen ellepi. Ezt addig ism?tlem m?g a h?s puha nem lesz. A v?g?n nagyon kev?s szaftot hagyva s?zom,borsozom,z?zott fokhagym?val ?zes?tem. Ha mindkett? k?sz, ?sszekeverem. Csemegeubork?val tal?lom.