M?g ny?ron az ember ritk?bban k?v?nja a (forr?)levest,

amint elj? az ?sz, szinte mindennap ker?l a t?ny?rba.

A paradicsom, paprika leker?l a k?v?ns?g list?r?l (hi?ba van a kertben)

el?t?rbe ker?lnek az ?szi z?lds?gek: t?k, s?t?t?k, c?kla, zeller.

Most egy vegyes z?lds?ges leves k?vetkezik, amibe b?s?gesen tettem c?kl?t.

1 nagy fej lilahagyma

2 db k?zepes m?ret? s?rgar?pa

2 db k?zepes m?ret? burgonya

6 db k?zepes m?ret? c?kla

1 cs?sze v?r?slencse

2 sz?l zellerz?ld

3 duci gerezd fokhagyma

1 db bab?rlev?l

k?m?nymag

s?

bors

olaj

+

r?nt?shoz:

2 ek olaj

2 ek liszt

2 dl hideg v?z

1) Mindent megtiszt?tottam ?s daraboltam.

A hagym?t apr? kock?kra, a s?rgar?p?t karik?ra, a burgony?t kock?ra,

a c?kl?t szint?n kock?ra, a fokhagym?t szeletekre, a zellerz?ldet apr?tottam.

2) Kukt?ba olajat ?nt?ttem, a hagym?t dinszteltem, r?raktam a s?rgar?p?t,

c?kl?t, bab?rlevelet, k?m?nymagot, pir?tottam, k?zben kevergettem.

Hozz?adtam a fokhagym?t -az alj?ra odanyomtam a fakan?llal, illatozzon kedv?nkre- 

majd hozz?adtam a krumplit, v?g?l a lencs?t, s?ztam, fel?nt?ttem v?zzel,

r?tettem a tet?t ?s k?szre f?ztem.

3) V?kony, zsemlesz?n? r?nt?st k?sz?tettem,

a leveshez ?nt?ttem ?s 5 perc forral?ssal bes?r?tettem.

Visszatettem a fed?t ?s t?lal?s el?tt hagytam f?l ?r?t ?ssze?rni.

K?n?latunk hozz? tejf?lt vagy pici ecetet,

a legjobb a savany? k?poszta leve :) ?s persze tehet?nk bele a k?poszt?b?l is.

Ritk?n s?r?tek r?nt?ssal -t?bbsz?r zabpehellyel, mag?val a z?lds?ggel, rizsliszttel-

de van amikor a r?nt?s a j? v?laszt?s.

Mellesleg a r?nt?snak gyermekkorom ?ze van. <3

?gy k?sz?lt:

Olajat hev?tettem kis l?bosk?ban, majd belesz?rtam a lisztet,

vil?gosra pir?tottam ?s fel?nt?ttem a hideg v?zzel.

A t?zet elz?rtam ?s kr?mesre/csom?mentesre kevertem.

?desany?m ?gy tan?totta, hogy egyet jegyezzek meg a r?nt?ssal kapcsolatban:

forr? r?nt?st hideg v?zzel, kih?lt r?nt?st forr? v?zzel engedj?k fel, 

?gy sosem lesz csom?s.