Z?lds?ges bulgur

2021-03-21

sponsored links

 Vannak, aki az?rt eszik a bulgurt mert szeretik ?s vannak, akik musz?jb?l. Mi az els? t?bort er?s?tj?k, s?t, annyira elvetem?ltek vagyunk, hogy tavalyel?tt (istenem, nem tudtuk akkor m?g, hogy k?l?nleges eml?kk? v?lik mostanra egy, az orsz?g "m?sik v?g?ben" elt?lt?tt hossz? h?tv?ge...) P?csr?l cipeltett?nk az aut?val egy j? nagy zacsk? barna bulgurt, mert akkoriban errefel? nem kaptunk sehol.

Az ut?bbiakanak sz?l ez a blogbejegyz?s. A sz?nhidr?tdi?t?t tart?k k?z?l  sokan mondj?k, hogy nem tartj?k finomnak. Nyilv?n, a feh?r rizsen, krumplip?r?n (istenem, ha m?g egyszer ehetn?k egy j? nagy adagot...), feh?rlisztes t?szt?kon szocializ?l?dott embereknek gondot jelentet mind a sz?nvil?g, mind az ?zvil?g. Szerencs?re vannak praktik?k, amik el?seg?tik a megbar?tkoz?si sebess?get. Itt van p?ld?ul a mai eb?d?nk. Fas?rtot ett?nk, z?lds?ges (barna)bulgurral.


Amib?l k?sz?lt a k?ret:
  • 10 dkg (barna)bulgur
  • 2 te?skan?lnyi zsirad?k
  • 20 dkg cukkini
  • 20 dkg kelk?poszta
  • 5 dkg k?pia paprika
  • 0,5 te?skan?lnyi ?r?lt k?m?nymag
  • s?
  • 1 ev?kan?lnyi zsirad?k
A zsirad?kon ?tpir?tott bulgurt s?val ?s k?tszeres mennyis?g? forr?v?zben f?ztem (fed? alatt) addig, am?g az ?sszes nedvess?get besz?vta.

Ek?zben kis kock?kra v?gtam a cukkinit, a paprik?t ?s kis cs?kokra a kelk?poszt?t (mivel a z?ldebb k?ls? leveleket m?r kor?bban elhaszn?ltam, ez?rt a k?poszta el?gg? belev?sz a sz?nvil?gba), egy nagy ?tm?r?j? (fontos, hogy tudjanak pirulni, ne egym?st p?r?s?ts?k, ?s csak puhuljanak) serpeny?ben megforr?s?tottam a zsirad?kot, r?tettem a k?m?nymagot, miut?n ?tkavartam, bele?nt?ttem a z?lds?geket. Mire megpirultak, meg is puhultak (mi csak "harap?san" szeretj?k, nem puh?tom meg ilyenkor), ?sszekevertem a a bulgurral, lef?nyk?peztem ?s m?r ett?k is.

a z?lds?gek, pirul?s k?zben

Egy?bk?nt a sima s?s v?zben p?roltat is szeretj?k, de sokf?lek?ppen szoktam csin?lni (n?lam a f?z?s olyan, mint a Surda frizur?i...). ?rdemes kipr?b?lni hagym?val, fokhagym?val, aszalt paradicsommal, olaszos f?szerekkel, ?s m?g sorolhatn?m, hogyan... Ha van kedvetek, ?rj?tok meg, ti hogyan szokt?tok.



Folytats a blogon ... hogymegtudjuknezni.blogspot.com/2021/...

sponsored links

Keres?s