Nem mĂĄs ez mint egy keksz-szendvics. A whoopie pie a cupcake és macaronok mellett éli fénykorĂĄt. A receptet egy francia gasztromagazinban (Gala Gourmand) talĂĄltam. Még amikor meglĂĄttam biztos voltam benne, hogy ezt ki fogom prĂłbĂĄlni, mert nagyon szeretem az Oreo kekszet. És tényleg nagyon finom lett, olyan puha, omlĂłs és extra kakaĂłs. MĂĄr tĂśbbszĂśr is megsĂźtĂśttem, tĂśltelékben variĂĄltam mindig.

HozzĂĄvalĂłk:

40 g vaj

70 g nĂĄdcukor

50 ml tej

2 tojĂĄs

vanĂ­lia

csipetnyi sĂł

120 g liszt

1/2 sĂźtĂľpor

25 g holland kakaĂłpor (20%)

A vajat mikrĂłban megolvasztjuk. HozzĂĄadjuk a cukrot, tejet és a tojĂĄst. Mixerrel habosra keverjĂźk. Egy kevés vanĂ­liĂĄt adunk hozzĂĄ és csipetnyi sĂłt. KĂźlĂśn tĂĄlban a szĂĄraz anyagokat ĂśsszekeverjĂźk (liszt, sĂźtĂľpor és kakaĂł). Érdemes szitĂĄlni. A folyékonyhoz adjuk a szĂĄraz anyagokat. Gépi mixerrel alaposan ..

sponsored links