VĂśrĂśsĂĄfonyĂĄs brownie narancsos mascarpone krĂŠmmel

KarĂĄcsonykor vagy olyan alkalmakkor, amikor sokfĂŠle ĂŠtellel kĂŠszĂźlĂśk, a desszert mindig valami egyszerĂťbb szokott lenni. Ezeket az egyszerĂť desszerteket azonban kis mĂłdosĂ­tĂĄssal mĂŠg ĂźnnepibbĂŠ tehetjĂźk. EzĂşttal az ĂĄltalunk nagyon kedvelt brownie kerĂźlt az asztalra, egy kicsit megbolondĂ­tva.

HozzĂĄvalĂłk: 2 dl vĂ­z, 22 dkg rĂĄma, 4 ek holland kakaĂłpor, 25 dkg liszt, 20 dkg cukor (lehet barna is), 1 ek szĂłdabikarbĂłna, 1 dl joghurt, 2 db tojĂĄs, 1 csomag vanĂ­liĂĄs cukor, 1 marĂŠknyi (tetszĂŠs szerinti lehet a mennyisĂŠg) vĂśrĂśsĂĄfonya, 500 ml mascarpone, 250 ml tejszĂ­n, 1 cs vanĂ­liĂĄs cukor, cukor (szintĂŠn Ă­zlĂŠs szerint, de el is hagyhatĂł), 2-3 db narancs.

ElkĂŠszĂ­tĂŠse: 1 bĂśgre (2dl) vizet, 22 dkg rĂĄmĂĄval ĂŠs 4 evĂľkanĂĄl kakaĂłval Ăśsszeforralunk.
HozzĂĄkeverĂźnk: 2 bĂśgre (25dkg) lisztet, 1 bĂśgre (20dkg) cukrot, 1 evĂľkanĂĄl szĂłdabikarbĂłnĂĄt, 1 dl joghurtot, 2 egĂŠsz tojĂĄst ĂŠs 1 csomag vanĂ­liĂĄs cukrot. SĂźtĂľpapĂ­rral kibĂŠlelt tepsibe tesszĂźk, megszĂłrjuk az ĂĄfonyĂĄval ĂŠs kb. 20-30 perc alatt megsĂźtjĂźk.
MikĂśzben sĂźl, elkĂŠszĂ­tjĂźk a narancsos krĂŠmet is. A narancsok hĂŠjĂĄt lereszelem, levĂŠt kifacsarom. A mascarpone krĂŠmhez keverem, ĂŠdesĂ­tem cukorral. EzutĂĄn a tejszĂ­nt kemĂŠny habbĂĄ verem, ĂŠs Ăłvatosan hozzĂĄkeverem a mĂĄr elkĂŠszĂźlt krĂŠmhez. TĂĄlalĂĄskor 1-1 halmot teszek a brownie mellĂŠ, de magĂĄban is nagyon finom, cukros szĂŠlĂť pohĂĄrban tĂĄlalva.