sponsored links

VĂśrĂśsboros resztelt csirkemĂĄj tojĂĄssal, rizzsel, vĂśrĂśskĂĄposztasalĂĄtĂĄval

Szeretem a csirkemĂĄjat,  azĂŠrt mert olcsĂł, de finom ĂŠs kĂśnnyĂť vele dolgozni  Most nem egy hagyomĂĄnyos recept kĂśvetkezik:

HozzĂĄvalĂłk :

• 25 dkg csirkemĂĄj
• 1 fej vĂśrĂśshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 db csĂ­pĂľs hegyes zĂśldpaprika
• 2 db chili paprika             
• 1 dl vĂśrĂśsbor
• 20 dkg rizs
• olĂ­vaolaj
• sĂł
• ĂľrĂślt fekete bors
• ĂľrĂślt csĂ­pĂľs piros paprika
• 2 db tojĂĄs
• 1 szelet vĂśrĂśs kĂĄposzta
• borecet

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

Reggel a  rizst beĂĄztatom. A kĂĄposztĂĄt legyalulom, sĂłzom, borsozom,. meglocsolom ecettel, olajjal, beteszem a hĂťtĂľbe. A hagymĂĄt aprĂ­tom, a paprikĂĄt ĂŠs a paradicsomot darabolom.

A mĂĄjat alaposan megmosom, s vĂ­zben ĂĄzni hagyom. A tojĂĄsokat megfĂľzĂśm, megpucolom, hosszĂĄban fĂŠlbevĂĄgom.

A rizst felteszem fĂľni. A mĂĄjat leĂśblĂ­tem, nĂŠgybevĂĄgom. Egy serpenyĂľben olajon megdinsztelem a hagymĂĄkat, rĂĄteszem a mĂĄjat, majd a paprikĂĄt ĂŠs a paradicsomot, fĂťszerezem,  dinsztelem. A vĂŠge felĂŠ ĂśntĂśk rĂĄ vĂśrĂśsbort.

TĂĄlalĂĄskor szedek a tĂĄnyĂŠrra rizst, mellĂŠ resztelt mĂĄjat, valamint kĂŠt fĂŠl tojĂĄst, s kĂĄposztasalĂĄtĂĄt. A rizsre locsolok a mĂĄj szaftjĂĄbĂłl, fĂťszerezem. VĂśrĂśsborral fogyasztom.