VKF XXXV sütõben grillezett oldalas :))

2010-06-16

sponsored links


Sajnos a rossz idõ és a kert nélküliség miatt ez az étel a sütõben készült. A sütõben lévõ tartó rácsot jól lesikáltam és arra tettem a husit alá pedig a tepsit, ami felfogta a lecsöpögõ zsiradékot. Csak a füstíz hiányzott!!:)

Hozzávalók:
-fûszerek: só, fokhagyma, vöröshagyma( nagyon apróra vágva), mustár, gyömbér, bors, kurkuma, õrölt paprika, õrölt kömény, fahéj,  õrölt szegfûszeg és egy csipet cukor.
-olaj
-oldalas

A fûszereket összekeverjük. Nem tudok arányt írni, mindenbõl kevertem egy kicsit, majd megkóstoltam. A lényeg: minden íz érezhetõ legyen, de ne domináljon.Olyan íze lett, mintha worchester szószt is öntöttem volna bele. Egy kicsit édes, egy kicsit savanykás, fûszeres. Ezt kb. 2 dl olajban elkevertem és ebbe forgattam be a feldarabolt húst. Hagytam pácolódni fél órát. Majd a sütõben 180 fokon megsütöttem. Alufóliába csomagoltam burgonyát és a sütõben azt is megsütöttem. Életem elsõ, saját készítésû kovászos ubijával ettük. :)



Folytats a blogon ... feedproxy.google.com/~r/Krisztugi/~3/...

sponsored links

Keres?s