Vigéckedésbõl csokis csiga

2010-10-23

sponsored links

A múltkoriban zserbógolyót készítettem, a szokásos mindigsikerül csokimázzal. Ez utóbbival kapcsolatban kissé elbíztam magam, mert eddig tényleg sosem volt vele gondom. Így a mázat nem vízfürdõ felett olvasztottam össze, hanem kis lángon egy lábasban. Természetesen össze is ugrott. Ott álltam este búbánatosan a bevonatlan zserbógolyókkal és egy nagy csokimasszával. Másnap aztán vettem egy újabb tábla étcsokit, szépen, víz felett megcsináltam a mázat. Viszont a maszatot is fel akartam használni, és egy hirtelen ötlettõl vezérelve kiolvasztottam egy leveles tésztát, rákentem a csokimaszatot, hosszú háromszögeket vágam belõle, feltekertem (Ezt még gyakorolni kell.), és megsütöttem.

Csokimáz

3 ek. porcukor / 2 ek. gyümölcscukor

3 kávéskanál kakaópor vagy 10 dkg étcsokoládé

1 ek. tej

1 kk. finomliszt

5 dkg vaj vagy margarin

A hozzávalókat összekeverjük, és (vízfürdõ felett!) folyamatosan kevergetve megolvasztjuk.

A recept nyomtatott változata itt.

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... pommepomme.blog.hu/2010/10/23/vigecke...

sponsored links

Keres?s