• 8 enyh?n p?pozott ev?kan?l finomliszt
• 4-4 ev?kan?l v?z
• 8 ev?kan?l cukor
• 4 db toj?s
• f?l csomag s?t?por, vagy 7 g szalalk?li
  

1. Els? l?p?s, hogy a s?t?t 170-180 fokra el?meleg?tj?k.
2. Ezut?n kivajazzuk ?s lisztezz?k a g?ztepsit.
3. Egy ed?nyben a toj?sok feh?rj?t 4 kan?l v?zzel kem?ny habb? verj?k.
4. Egy m?sik ed?nyben a toj?ss?rg?kat, a 4 kan?l vizet, a lisztet, a cukrot ?s a s?t?port vagy szalalk?lit a robotg?ppel ?sszedolgozzuk, szinte addig m?g a cukor elolvad ?s sz?p s?r? vil?gos kr?met kapunk.
5. A feh?rje habb?l 4-5 ev?kan?llal tesz?nk bele ?s szint?n g?ppel ?sszedolgozzuk. A feh?rje hab m?sik fel?t m?r szilikonlap?ttal vagy fakan?llal ?vatosan hozz?forgatjuk.
6. A kapott habos massz?t belesim?tjuk a tepsibe. Majd l?gkever?ssel, 170-180 fokon, kb. 25-30 percig s?tj?k. A fokot az?rt nem ?rhatom pontosan mert a r?gi g?zs?t?mmel k?zepes l?ngon kb. 180 fokon s?t?ttem, de most a villannyal l?gkever?ssel a 170 fok b?ven el?g.
7. Ha megs?lt, m?g melegen konyharuh?ba tekerj?k fel, majd ha m?r langyos tekerj?k ki, mert, ha teljes kih?l?sig a konyharuh?ban marad, akkor a t?szta eggy? v?lik a konyharuh?val ?s v?rt izzadunk mire valahogy kett?v?lasszuk! :))
8. A kr?met viszont csak teljes kih?l?skor kenj?k r?, mert k?l?nben megolvad ?s sz?tfolyik!

• 250 g mascarpone
• 1 csomag DrOetker van?li?s pudingpor
• 5 ev?kan?l cukor (?zl?s szerint lehet t?bb vagy kevesebb)
• 3 dl tej

1. A pudingport a tejjel cukorral csom?mentesre f?zz?k.
2. Majd leh?t?s ut?n a mascarpone-val sz?p sim?ra keverj?k.
3. A t?szt?t ?vatosan megkenj?k a kr?m fel?vel a k?zep?t?l indulva, a v?g?re egy s?vba m?r ne nagyon tegy?nk kr?met, mert teker?skor tolja maga el?tt a kr?met ?s a v?g?n kifolyhat.
4. M?g felteker?s el?tt sz?rhatunk a kr?mre apr?ra v?gott gy?m?lcs?ket.
5. A megmaradt kr?met kenj?k a s?tem?ny k?lsej?re ?s d?sz?ts?k ak?r gy?m?lccsel, ak?r olvasztott csokol?d?val, vagy mindenf?le t?rt csokidesszerttel, tejsz?nhabbal.
6. Tegy?k a h?t?be ?s ha kib?rj?tok akkor 4-5 ?r?ig vagy egy ?jszak?t hagyj?tok ?ssze?llni, mert akkor lesz t?k?letesen szeletelhet?! ?n 1 ?r?val k?s?bb szeltem amikor m?g nagyon puha volt, ez l?tszik is a fot?n :) viszont m?snap csodasz?p szeleteket lehetett v?gni.
7. Persze ez nem vesz el semmit az ?z?lm?nyb?l. 

Folytatás a blogon ... https://barbikonyhaja.blogspot.com/20...