Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Van?li?s f?nk citromos m?zzal
sponsored links
B?r farsang m?r r?gen elm?lt, egy f?nk recept k?vetkezik itt a blogon. De h?t valljuk be ?szint?n: egy finom f?nk az ?v b?rmelyik szak?ban j?l esik, nem csak farsangkor.
Az eredeti receptet anyu vad?szta le a Vid?k ?ze magazinb?l, ha j?l eml?kszem a 2019. m?rciusi sz?mb?l. Mindent ugyan?gy csin?lt ahogyan ott le van ?rva, csak a v?g?n nem sz?rta meg manduladarabk?kkal az elk?sz?lt f?nkok tetej?t. Ett?l f?ggetlen?l nagyon-nagyon-nagyon finom volt!
Az eredeti receptet anyu vad?szta le a Vid?k ?ze magazinb?l, ha j?l eml?kszem a 2019. m?rciusi sz?mb?l. Mindent ugyan?gy csin?lt ahogyan ott le van ?rva, csak a v?g?n nem sz?rta meg manduladarabk?kkal az elk?sz?lt f?nkok tetej?t. Ett?l f?ggetlen?l nagyon-nagyon-nagyon finom volt!
Hozz?val?k a f?nk t?szt?j?hoz:
- 60 dkg liszt
- 60 dkg liszt
- 2,5 dkg ?leszt?
- 2,5 dl tej
- 2 ev?kan?l cukor + mokk?skan?lnyi az ?leszt? felfuttat?shoz
- 3 toj?ss?rg?ja
- 6 dkg vaj
- csipetnyi s?
- f?l citrom reszelt h?ja
+ olaj a s?t?shez
A lisztet egy keleszt?t?lba szit?ljuk. Az ?leszt?t egy kev?s langyos cukros tejben felfuttatjuk ?s hozz??ntj?k a liszthez. Beletessz?k a 3 toj?ss?rg?j?t, a 2 ev?kan?l cukrot, a reszelt citromh?jat ?s a marad?k meglangyos?tott tejet. Alaposan kidagasztjuk, a l?gy vajat is beledolgozva.
Letakarjuk az ed?nyt ?s dupl?j?ra kelesztj?k a t?szt?t. K?zben elk?sz?tj?k a van?li?s t?ltel?ket.
- f?l citrom reszelt h?ja
+ olaj a s?t?shez
A lisztet egy keleszt?t?lba szit?ljuk. Az ?leszt?t egy kev?s langyos cukros tejben felfuttatjuk ?s hozz??ntj?k a liszthez. Beletessz?k a 3 toj?ss?rg?j?t, a 2 ev?kan?l cukrot, a reszelt citromh?jat ?s a marad?k meglangyos?tott tejet. Alaposan kidagasztjuk, a l?gy vajat is beledolgozva.
Letakarjuk az ed?nyt ?s dupl?j?ra kelesztj?k a t?szt?t. K?zben elk?sz?tj?k a van?li?s t?ltel?ket.
Hozz?val?k a t?ltel?khez:
- 1 csomag van?li?s pudingpor
- 3 dl tej
- 2 ev?kan?l cukor
A hozz?val?kb?l s?r? pudingot f?z?nk majd hagyjuk kih?lni.
A megkelt t?szt?t lisztezett fel?letre bor?tjuk ?s j?l ?tgy?rjuk, 1 cm vastagra kiny?jtjuk. 6-7 cm ?tm?r?j? szaggat?val kiszaggatjuk. Mindegyikre tesz?nk egy-egy te?skan?l pudingot. ?sszecs?pj?k felette a t?szt?t, goly?t form?zunk bel?le. Letakarva hagyjuk ism?t kelni kb. 20 percig.
Felforr?s?tott olajban aranybarn?ra s?tj?k a goly?kat, majd sz?r?kan?llal kiemelj?k, pap?rt?rl?vel b?lelt t?lc?ra sorakoztatjuk. Hagyjuk teljesen kih?lni.
Hozz?val?k a citromm?zhoz:
- f?l citrom leve
- 20 dkg ?tszit?lt porcukor
A cukrot ?s a citromlevet csom?mentesre kavarjuk ?s bevonjuk, becs?kozzuk vele a kih?lt f?nkok tetej?t. ?zl?s szerint megsz?rhatjuk mandulaforg?csokkal is.
Ilyen egyszer? elk?sz?teni ezt az isteni finom t?lt?tt f?nkot. Pr?b?lj?tok ki ti is!