Ma egy kb. mĂĄsfél kilĂłs pontybĂłl és 1 kg pangasiusbĂłl készĂ­tettem vacsorĂĄt.  A pontyot kifiléztem, gerincébĂľl, fejébĂľl hal alaplevet fĂľztem, majd a bĂľréig beirdalt pontyszeleteket belefĂľztem. Kissé csĂ­pĂľs, nagyon finom filézett ponty hallé lett. 

A mĂĄsodik fogĂĄshoz a 3 pangasiusfilét felengedés utĂĄn leĂśblĂ­tettem, 3 nagyobb darabra vĂĄgtam, és mindegyik darabot meghintettem sĂłval, citromborssal és fokhagyma granulĂĄtummal, Ă­gy hagytam ĂĄllni kb. 20 percig - fél ĂłrĂĄig, utĂĄna a darabokat legalĂĄbb hĂĄromszor megforgattam paprikĂĄs finomlisztben, és  ...

sponsored links