Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Török pogácsa / Turske pogacice
sponsored links
Megtetszett ez a pogácsa a kinézete és megformálása miatt.Nagyon dekoratív és ízre is finom.
Hozzávalók:
1 deci tej,2 kiskanál cukor,1,5-2 kiskanál só,1 élesztõ,1 deci joghurt,2 evõkanál tejföl,1 deci olaj,2 tojássárgája,60 dkg liszt,2 tojásfehérje.
Készül:
A langyos tejben föloldjuk a cukrot és a sót majd fölfutatjuk benne az élesztõt.Hozzáadjuk az olajat,joghurtot,tejfelt,tojássárgáját és a lisztet.Jól bedagasztjuk.Hagyjuk duplájára kelni.Mikor megkelt kinyújtjuk 0,5 cm vastagra és egy közepes fedõvel kisszagatjuk (a maradékot összegyúrjuk mig amazokat formályuk ez újbol megpihen) Minden kisszagatott kört hosszúkásra nyújtunk,és bevagdossuk (pizzavágóval) 0,5 széles csíkokra de nem egészen a széléig majd megkenyjük olvasztott vajjal.Oldalrol kezdve fölcsavarjuk,és ezt csigának formályuk.A végeit a csiga alá dugjuk.Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk megkenyjük tojásfehérjével (enyhén fölverjük) és forró sütõben 180 fokon megsütjük.
Turske pogacice
Privukao me izgled kad sam videla sliku na internetu i nacin izrade pa sam napravila i ja.Jako je dekorativna i ukusna.
Potrebno je:
1 deci mleka,2 kasicice secera,1,5-2 kasicice soli,1 kvasac,1 deci jogurta,2 kasike pavlake,1 deci ulja,2 zumanaca,600 gr brasna,2 belanaca.
Priprema se:
U mlako mleko otopimo so i secer pa dodamo kvasac da nadodje.Kad je nadoslo dodamo ulje,jogurt,pavlaku,zumanca i brasno.Dobro umesimo i ostavimo da se duplira.Kad se diglo testo razvucemo je oklagijom na 0,5 cm debljine i sa srednjim poklopcem za serpe vadimo krugove (ostatak testa umesimo i dok ove formiramo to ponovo odmori i ponovo ga razvucemo).Svaki krug razvucemo u duguljasti oblik.Sa nozem za pizzu zasecemo je ali ne do kraja pa je namazemo otopljenim puterom i ukoso ga umutamo.Pa taj valjcic umotamo u obliku puzai krajeve stavimo ispod njega.Namazamo svaku razlupanim belancetom i stavimo u tepsiju oblozenu papirom za pecenje i na 180 stepeni ispecemo ih.
Hozzávalók:
1 deci tej,2 kiskanál cukor,1,5-2 kiskanál só,1 élesztõ,1 deci joghurt,2 evõkanál tejföl,1 deci olaj,2 tojássárgája,60 dkg liszt,2 tojásfehérje.
Készül:
A langyos tejben föloldjuk a cukrot és a sót majd fölfutatjuk benne az élesztõt.Hozzáadjuk az olajat,joghurtot,tejfelt,tojássárgáját és a lisztet.Jól bedagasztjuk.Hagyjuk duplájára kelni.Mikor megkelt kinyújtjuk 0,5 cm vastagra és egy közepes fedõvel kisszagatjuk (a maradékot összegyúrjuk mig amazokat formályuk ez újbol megpihen) Minden kisszagatott kört hosszúkásra nyújtunk,és bevagdossuk (pizzavágóval) 0,5 széles csíkokra de nem egészen a széléig majd megkenyjük olvasztott vajjal.Oldalrol kezdve fölcsavarjuk,és ezt csigának formályuk.A végeit a csiga alá dugjuk.Zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk megkenyjük tojásfehérjével (enyhén fölverjük) és forró sütõben 180 fokon megsütjük.
Turske pogacice
Privukao me izgled kad sam videla sliku na internetu i nacin izrade pa sam napravila i ja.Jako je dekorativna i ukusna.
Potrebno je:
1 deci mleka,2 kasicice secera,1,5-2 kasicice soli,1 kvasac,1 deci jogurta,2 kasike pavlake,1 deci ulja,2 zumanaca,600 gr brasna,2 belanaca.
Priprema se:
U mlako mleko otopimo so i secer pa dodamo kvasac da nadodje.Kad je nadoslo dodamo ulje,jogurt,pavlaku,zumanca i brasno.Dobro umesimo i ostavimo da se duplira.Kad se diglo testo razvucemo je oklagijom na 0,5 cm debljine i sa srednjim poklopcem za serpe vadimo krugove (ostatak testa umesimo i dok ove formiramo to ponovo odmori i ponovo ga razvucemo).Svaki krug razvucemo u duguljasti oblik.Sa nozem za pizzu zasecemo je ali ne do kraja pa je namazemo otopljenim puterom i ukoso ga umutamo.Pa taj valjcic umotamo u obliku puzai krajeve stavimo ispod njega.Namazamo svaku razlupanim belancetom i stavimo u tepsiju oblozenu papirom za pecenje i na 180 stepeni ispecemo ih.
