sponsored links

A mai ebédhez kivettem reggel a fagyasztĂłbĂłl két darab csirkecombot, hogy megsĂźssem magunknak. DélelĂľtt ĂĄtjĂśtt a legkedvesebbik szomszédunk azzal, hogy rĂĄér, és segĂ­tene nekĂźnk a lakĂĄsfelĂşjĂ­tĂĄsban. (Ami ma nem is lakĂĄsfelĂşjĂ­tĂĄs volt igazĂĄbĂłl, hanem kertfelĂşjĂ­tĂĄs.:) Nagyon ĂśrĂźltĂźnk neki, mert kicsit el voltunk maradva a tervezetthez képest, de egy pillanatra meg is rémĂźltem. Holnap készĂźlĂśk piacra menni, és feltĂślteni a vészesen leapadt hĂşskészletĂźnket, mert mĂĄr csak egy nagyobb egész csirke lapul a mélyhĂťtĂľben. Ez ebédig mĂĄr nem olvadt volna ki, mĂĄrpedig a szomszédot mindenképpen szerettem volna megvendégelni a kedvessége miatt, ezért muszĂĄj volt a két combbĂłl alkotni valamit. A pizza mellett dĂśntĂśttem, Ă­gy a két csirkecombbĂłl végĂźl négyen is bĂľségesen jĂłllaktunk. (Kapott a szomszéd menyasszonya is.:)



HozzĂĄvalĂłk a pizzatésztĂĄhoz:
25 dkg finomliszt
25 dkg teljes kiĂľrlésĂť tĂśnkĂślyliszt
3 dl vĂ­z
4-5 evĂľkanĂĄl olaj
2 dkg élesztĂľ
1 teĂĄskanĂĄl cukor
sĂł


A hozzĂĄvalĂłkat ĂśsszegyĂşrtam, alaposan ĂĄtdagasztottam, és letakarva meleg helyre tettem keleszteni.

PizzaszĂłsz:
3 dl sĂťrĂ­tett paradicsom
1 nagyobb paradicsom
1 nagyobb hagyma
6 nagy gerezd fokhagyma
3-4 teĂĄskanĂĄl bazsalikomos pesto
1 teĂĄskanĂĄl oregĂĄnĂł
cukor, sĂł Ă­zlés szerint
olaj



A hagymĂĄt aprĂłra vĂĄgtam, kevés olajon megdinszteltem, és hozzĂĄadtam a kockĂĄra vĂĄgott paradicsomot. Átforgattam egy kicsit és hozzĂĄadtam a fokhagymanyomĂłn ĂĄtpréselt fokhagymĂĄt is. FelĂśntĂśttem a paradicsomlével, Ă­zesĂ­tettem a pestoval...