Töltött cukkini
sponsored links
Minden nyáron többször elgondolkozom rajta, hogy töltött cukkinit, vagy padlizsánt készítsek, de soha nem kerül rá sor. Ez a mostani alkalom kivétel volt, és csak sebtében dobtam össze, de nagyon örülök, hogy mindenkinek ízlett. A töltelékbe a szokásos rizs helyett köles került, mert amióta azt használtam egy rakott zöldbabhoz, nagyon megszerettem.
Hozzávalók 8 személyre:
- 2 kb. 5-600 grammos cukkini
- 100 g vöröshagyma (8,3 g CH)
- 2 gerezd fokhagyma (6 g - 1,58 g CH)
- 500 g darált sertéshús
- 100 g köles (70,6 g CH)
- 140 g sûrített paradicsom (konzerv)
- oregánó
- majoranna ...