sponsored links

Vettem tavaly egy csomag tĂśkmaglisztet. AzĂŠrt vettem meg, mert szerettem volna mĂĄr kiprĂłbĂĄlni a magliszteket ĂŠs --szerintem--a bioboltos nem tudta az ĂĄrĂĄt, mert majdnem fele annyiba kerĂźlt, mint  mĂĄs hasonlĂł. Alig van mĂĄr belĂľle, mert tettem kenyĂŠrbe, lepĂŠnyekbe, mĂĄrtĂĄsba ĂŠs most a pogĂĄcsĂĄba is kiprĂłbĂĄltam. Nagyon jĂł cucc!
Receptem van bĂľven, de tegnap lĂĄttam egyet a kenyeres oldalon ĂŠs valamiĂŠrt azt akartam kiprĂłbĂĄlni, de most sem bĂ­rtam megĂĄllni, hogy ne vĂĄltoztassak rajta. SzerencsĂŠre nem rontottam el, csak az enyĂŠm nem lett olyan szĂŠp magas, mint az eredeti.
Dabi AnikĂł receptje utĂĄn szabadon.

• 10 dkg tĂśkmagliszt
• 15 dkg rĂŠtesliszt
• 40 dkg kenyĂŠrliszt
• 20 dkg krĂŠmsajt
• 1 tojĂĄs ĂŠs 1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja
• kb. 1 kis doboznyi tejfĂśl
• 3 kk sĂł
• 25 dkg rĂĄma
• 3 dkg ĂŠlesztĂľ felfuttatva fĂŠl dl tejben
• sajt ĂŠs tĂśkmag

Mindent Ăśsszekevertem ĂŠs annyi lisztet adtam mĂŠg hozzĂĄ, hogy egy viszonylag puha, de jĂłl kezelhetĂľ tĂŠsztĂĄt kapjak. A tojĂĄsok nagysĂĄga is befolyĂĄsolja a liszt mennyisĂŠgĂŠt.
Hagytam pihenni ĂŠs kelni egy kicsit kb. fĂŠl ĂłrĂĄt, azutĂĄn kinyĂşjtottam, kiszaggattam, megkentem a lazĂĄn felvert tojĂĄsfehĂŠrjĂŠvel -- AnikĂłval egyetĂŠrtek, mert ĂŠn is Ă­gy szoktam elhasznĂĄlni, ha marad--megszĂłrtam sajttal ĂŠs az egyik adag talpĂĄra tĂśkmagot ragasztottam.
Nekem gyorsabban sßlt,de ez meg sßtþ fßggþ. 180°C-on 15 perc elÊg volt.