Ennek a desszertnek az elĂľtĂśrténete az, hogy az idei nyĂĄrelĂľ egyik dermesztĂľen hideg napjĂĄn Ăşgy dĂśntĂśttĂźnk: mi most fittyet hĂĄnyunk az idĂľjĂĄrĂĄsnak és trĂłpusi napot rendezĂźnk. Ennek keretében készĂźlt ebéd utĂĄnra a "kompĂłt", amihez az ihletet egy indonéz kaja adta, amit a ramadĂĄn idején alkonyatkor elĂľszeretettel fogyasztanak az ottaniak bĂśjttĂśrés alkalmĂĄbĂłl. Az enyémnek végsĂľ soron nem sok kĂśze lett az eredetihez, aminek kolak a neve (a szĂł végén levĂľ k néma, pontosabban nem néma, hanem egy alig hallhatĂł torokzĂĄrulĂĄst jelez): az enyémben tej van és kĂłkuszdarabok, az igaziban viszont kĂłkusztej van, de darabos kĂłkusz nincs. Az ĂĄltalam hasznĂĄltakon kĂ­vĂźl mĂĄs keményebb hĂşsĂş gyĂźmĂślcs is mehet bele, meg aszalt gyĂźmĂślcsĂśket is ki lehet prĂłbĂĄlni, és meg lehet Ă­zesĂ­teni vanĂ­liĂĄval és/vagy fahéjjal (vagy ha valaki autentikus szeretne lenni és be tud szerezni ilyesmit, akkor pandanlevéllel). ...

sponsored links