szilv?s muffin

K?sz?lt a szok?sos szilvalekv?r a s?t?mben, de m?r kezdtem besokallni t?le ?s az ?vegeim is fogyt?n voltak, ?n pedig lusta voltam felkerekedni ?vegeket v?s?rolni. Ekkor sz?letett meg az ?tlet, hogy s?lt szilv?t tegyek valamilyen s?ti t?szt?j?ba. V?g?l muffin lett a s?lt szilv?b?l. Nem tudom, hogy a boltba men?s , vagy a muffin s?t?s a f?raszt?bb, de t?ny, hogy lustas?gb?l sz?letett.

Most nyafoghatn?k egy sort, hogy mi?rt posztolok  ilyen ritk?n, de ink?bb nem kezdek bele?, a l?nyeg, hogy v?gre van egy kis id?m ?s tudok foglalkozni a blogommal?. 

Ez a s?ti pedig nagyon j?l siker?lt ?s 2 nap eltelt?vel is puha a t?szt?ja.

Hozz?val?k

12 darabhoz

25 dkg s?lt szilva

20 dkg liszt

15 dkg cukor 

1/2 tasak s?t?por

1 tk. sz?dabikarb?na

1 k?shegynyi kardamom

1 csipet s?

2 db toj?s

1,3 dl tej

1,3 dl ?tolaj

Kr?m

25 dkg Mascarpone

20 dkg s?lt szilva

2 e.k. van?li?s cukor

1 dl Hullala

1 k?shegynyi fah?j

6 szem szilva

Elk?sz?t?s

El?sz?r is magozd ki a szilv?kat, dob?ld egy tepsibe ?s told a forr? s?t?be. ( szerintem, ha nincs id? s?t?getni, akkor a m?r elk?sz?lt szilvalekv?rb?l is t?k?letesen  elk?sz?thet?, v?g?l is az az alap ) Szottyosra  s?t?ttem (ekkor m?rtem le), majd apr?t?ban p?pes?tettem.

Egy t?lban keverd el a lisztet, s?t?port, sz?dabikarb?n?t, s?t ?s kardamomot. Egy m?sik t?lban habos?tsd ki a 2 toj?st a cukorral, add hozz? a  m?r leh?lt szilv?t, majd a tejet ?s olajat. V?g?l a 2 t?l tartalm?t vegy?tsd ?ssze egy spatula seg?ts?g?vel.

Helyezd a kapszlikat a muffin tepsibe. Egy fagyiskan?llal adagold bele a t?szt?t. 

3 szilv?t magozz?l ki, v?gd negyedekbe ?s mindegyik muffin k?zep?be nyomj egy-egy darabot.

170 fokra el?meleg?tett, l?gkever?ses s?t?ben k.b. 25 perc alatt elk?sz?l, 20 percn?l az?rt egy t?pr?ba aj?nlott. 

Kr?m

20 dkg szilvap?pet, v s?r? szilvalekv?rt keverj sim?ra a mascarpon?val ?s 2 ev?kan?l van?li?s cukorral, ?zes?tsd m?g kev?s fah?jjal. verd kem?ny habb? a Hullal?t ?s ezt is keverd a t?bbi ?sszetev?h?z. T?ltsd habzs?kba ?s d?sz?tsd vele a tort?csk?kat, majd friss szilv?val ?s mentalev?llel var?zsold k?szre.

Lehet kicsivel t?bb kr?met k?sz?teni, mert ?gyeskednem kellett, hogy jusson mindegyikre.

J? s?t?get?st?

szilv?s muffin

Folytatás a blogon ... https://csaak.blogspot.com/2021/09/tr...