Sokszor kĂŠszĂźlnek nĂĄlunk kĂźlĂśnfĂŠle sĂźlt zĂśldsĂŠgek tojĂĄssal ĂŠs sajttal megbolondĂ­tva. :P

Ez s egy ilyen egytĂĄlĂŠtel, aki nagy hĂşsevĂľ, az kĂśretkĂŠnt is tĂĄlalhatja, de Ă­gy ĂśnmagĂĄban is nagyon finom! ;)

A recept:

• 1 ek mangalica zsĂ­r (vagy olĂ­va olaj :P)
• 1 hagyma  - felkarikĂĄzva
• 1 fej fokhagyma - felkarikĂĄzva
• 1/2 karalĂĄbÊ - kis kockĂĄra vĂĄgva
• 1/2 zeller - kis kockĂĄra vĂĄgva
• 1 nagy rĂŠpa - felkarikĂĄzva
• 1/2 kis fej karfiol - rĂłzsĂĄira szedve
• 1/2 fej brokkoli - rĂłzsĂĄira szedve
• 2 ek szĂłjaszĂłsz
• 10 dkg bazsalikomos sajt - kis darabokra vĂĄgva vagy reszelve
• 4 tojĂĄs

  FÝszerek:

• 1-1 ek metĂŠlĂľhagyma, ĂľrĂślt mustĂĄrmag
• 1 kk bazsalikom, petrezselyem
  
• 1/2 mk þrĂślt kĂśmĂŠny, chili, bors

A felhevĂ­tett zsiradĂŠkon megpirĂ­tjuk a hagymĂĄkat, majd sorban hozzĂĄadjuk a zĂśldsĂŠgeket, meglocsoljuk szĂłjaszĂłsszal, megfĂťszerezzĂźk ĂŠs lefedve, sajĂĄt gĂľzĂŠben 10-15 perc alatt puhĂĄra pĂĄroljuk.
Ekkor rĂĄszĂłrjuk a sajtot, majd belekeverjĂźk a tojĂĄsokat ĂŠs pĂĄr perc alatt kĂŠszre fĂľzzĂźk.

Folytatás a blogon ... feherfalat.blog.hu/2014/01/14/tojasos...