Tojásos-sonkás tészta

2010-09-26

sponsored links

Hozzávalók:

?                            25 dkg rövidmetélt
?                            25-30 dkg sonka vagy darabolt füstölt bacon
?                            6-7 tojás
?                            olaj
?                           
 
Elkészítés:
Lobogó sós vízben megfõzöm a tésztát. Mikor kész (kb. 8 perc), leszûröm, és a szûrõben félreteszem. Lehet rá kevés olajat önteni, hogy ne ragadjon túlságosan össze.

A tészta lábosában lepirítom az apró kockára vágott sonkát (tehetek alá olajat). A tojásokat közben egy tányérban felverem. A tojásokat nem kell megsózni, mivel a sonka elég sós. Mikor a sonka megsült (nem kell ropogósra sütni), ráöntöm a tojást, és csak félig sütöm meg. Majd ráöntöm a tésztát, és kevergetem, míg a tojás rendesen megsül (ha félig sütöm meg a tojást, és úgy keverem össze a tésztával, akkor jobban eloszlik a tojás, jobban rátapad a tésztára sülés közben).

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... mindmegettem.blog.hu/2010/09/26/tojas...

sponsored links

Keres?s