Annyi kov?szos projekt kering a gondolataimban, hogy csak kapkodom a fejem. M?lt h?ten elj?tt a pillanat, hogy m?kos keny?rt?szt?t dagasztottam be. Majd gyorsan ut?na egy m?sikat, amihez pir?tott di?t adtam. Mondom ok?, ez id?ig j?l van, de egyiket aj?nd?kba kellene adni. No de melyiket? Hisz mindkett? ?tt?r? volt sz?momra, kov?szosan legal?bbis. Gyors d?nt?s ut?n kaptam magam ?s ?sszelamin?ltam a k?t t?szt?t. Hogy majd k?z?s bulk ut?n kett?veszem, mindk?t keny?r pedig di?s ?s m?kos is lesz. ?gy t?rt?nt, hogy n?lam az a meg?llap?t?s nyert, miszerint a fap?pes szakajt? els?bbs?get ?lvez a r?tegelt lemezessel szemben. Nekem nincs n?dszakajt?m, ?gy azt nem tudom tesztelni, m?sn?l olvastam, hogy bizony a r?tegelt lemezes jobban teljes?t a n?d-hoz k?pest.
A di?s-m?kos projektn?l elfelejtettem pontosan lejegyezni az ?sszetev?ket, ?gy azt most nincs ahogy k?zz?tegyem, de ma ?jabb projektbe v?gtam bele. K?sz?lt egy Garat malmos keny?rliszt ?s feh?r kir?lyb?za liszt kombin?ci?j?, valamint egy teljes ki?rl?s?, Marriage m?rk?j? lisztb?l dagasztott. Ez ut?bbit van most soron megoszt?sra.




Hozz?val?k 2 cip?hoz:

A lisztet ?tszit?ltam, s megm?rtem. A szit?n 100 g korpa maradt fenn, azt leforr?ztam 150 g v?zzel, amihez el?z?leg hozz?adtam a s? teljes mennyis?g?t. Az ?tszit?lt liszthez hozz?adom a t?bbi vizet, a kov?szt, j?l ?sszekeverem, majd 30 percre meleg helyre teszem (kb 25 fok). 30 perc letelt?vel beledagasztom az id?k?zben kih?lt, forr?zott korp?t. Olajjal kikent t?lba teszem, majd 30 percenk?nt 4x meghajtogatom. Ezut?n 1,5 ?ra sz?net, majd kett?osztva el?forma, 20 perc sz?net, form?z?s ?s lisztel megsz?rt szakajt?ba t?ve, kuk?szacsk?ban h?t?ztek. Semmi tapasztalatom nem l?v?n a 100% teljes ki?rl?s? kov?szol?sban, ?gy tan?csot k?rtem m?sokt?l, hogy mennyit h?t?zz?n. Volt aki azt mondta, hogy azonnal s?ssem. Itt a dolog n?lam m?ris elv?rzett, hogy kiskor?akat cserk?szetre kellett vinnem, majd vacsor?t osztani a Tany?n, ut?na gyorsfut?rhoz menni, majd gyerk?c?ket hazahozni. Amikor m?r csak 50 m?ter v?lasztott el a kaput?l, az eg?sz utc?ban az ?ram balra el. ?rdekes, arra hivatkozva, hogy amerre szem ell?t, m?r a hibabejelent? sem kezdett arr?l ?rdekl?dni, hogy ellen?riztem-e le a villany?r?n?l lev? biztos?t?kokat, amit m?skor egyetlen alkalommal sem szalasztanak el. Telefon eleml?mp?j?n?l 8 ?rakor m?r megmosakodva ?gyba voltunk b?jva. M?g nem aludtam el, hallom amint a nyomtat? standby ?zemm?dhoz "burrog". Na mondom akkor megyek, s?t?t bekapcsolom ?s ?ccak?zok egy sort. V?g?l mindh?rom kenyeret kis?t?ttem, a feh?r val?sz?n? kib?rta volna reggelig, de ?gy voltam vele, hogy f?ti fel a nyavalya m?g egyszer a s?t?t 250 fokra vasl?bosost?l.



Tanuls?gok: az b?ztos, hogy k?vetkez? alkalommal az ?tszit?lt lisztet t?bb v?zzel autoliz?lom, ?s a korp?t is valamelyest t?bb v?zzel fogom leforr?zni. S?r? lett ?gy a b?lzet. De az ?z, na az valami frenetikus.

sponsored links