Tejsz?nes gesztenye torta

Pisk?ta:

• 8 db toj?s
• 30 dkg cukor
• 20 dkg liszt 
• 2 dkg kem?ny?t? 
• 4 tk s?t?por 
• 6 ek. holland kaka? (6 dkg)
  

Geszteny?s t?ltel?k:

• 40 dkg gesztenyep?r?
• 2 ek rum 
• 3 toj?ss?rg?ja 
• 8 dkg cukor 
• 2,5 dl tejsz?n
  

D?sz?t?s:

• 1 cs habfix?l?
• 4 dl tejsz?n 
• 1 cs van?li?s cukor
  

Csokics?k az oldal?ra: 

• 10 dkg ?t tortabevon?
• 2 ek olaj
  

 A t?szt?hoz a toj?sokat kett?v?lasztjuk, a feh?rj?t robotg?ppel habb? verj?k, majd ?s apr?nk?nt hozz?adjuk a cukrot, ?s addig verj?k m?g f?nyes habot nem kapunk. Egyenk?nt hozz?adjuk a toj?ss?rg?j?kat, m?g el nem keverednek.

A lisztet elkeverj?k a s?t?porral, kem?ny?t?vel ?s a kaka?val. Beleszit?ljuk a toj?shabba ?s k?zi habver?vel ?vatosan ?sszeforgatjuk.

Az alj?n ?t?pap?rral b?lelt (az oldal?val semmit nem kell csin?lni) 26 cm ?tm?r?j? kapcsos tortaform?ba ?ntj?k ?s 170 C-ra el?meleg?tett s?t?ben k?szre s?tj?k. T?pr?b?val ellen?rizz?k.

A gesztenyep?r?t hagyjuk szobah?m?rs?kleten felengedni, majd beledolgozunk 2 ek rumot.

A toj?ss?rg?kat a cukorral, meleg v?zf?rd?be ?ll?tott ed?nyben (az ed?ny alja ne ?rjen a v?zbe), s?r? kr?mm? keverj?k levessz?k a v?zf?rd?r?l ?s kanalank?nt a gesztenyemassz?hoz adjuk.
Vill?val a legk?nnyebb egynem?v? keverni.

 2,5 dl tejsz?nt kem?ny habb? ver?nk ?s beleforgatjuk a gesztenyemassz?ba.

A kih?lt  pisk?t?t h?rom lapp? v?gjuk. Az als?t megkenj?k a kr?m egyharmad?val, lap, egyharmad kr?m, lap, majd a marad?k kr?m.

A d?sz?t?shez felverj?k a 4 dl tejsz?nt a habfix?l?val ?s a van?li?s cukorral, majd csillagcs?ves habzs?kb?l ber?csozzuk a tetej?t ?s k?rben habr?zs?kat nyomunk a sz?l?re.

Az oldal?t v?konyan k?rbekenj?k a marad?k tejsz?nnel ?s egy egy habr?zs?t nyomunk r? t?z centink?nt ami majd a csoki cs?kot megtartj?k.

Folytatás a blogon ... mezeskalacskonyha.blogspot.com/2018/0...