Teasütemény III. (Gyümölcs kenyér)

2010-03-31

sponsored links


Anyaghányad:

  • 40 dkg margarin
  • 10 dkg dió
  • 45 dkg liszt
  • 20 dkg porcukor
  • 10 dkg mazsola
  • 10 db tojás
  • 20 dkg kristálycukor
  • 20 dkg csokoládé
  • 20 dkg kandírozott gyümölcs
  • 1 dkg sütöpor
  • 1 citrom reszelt héja

 

 

Gyártás menete:

  1. Elõkészítés:

    Kimérjük az anyagokat, átszitáljuk a lisztet. Elõkészítjük az eszközöket. Fontos, hogy a mazsolát pici vízben mossuk meg és áztassuk be  egy picit. A diót a csokoládét, és a kandírozott gyümölcsöket kockázzuk össze.

  2. Tészta bekeverése:

    A margarint kicsit felmelegítjük, és a porcukorral habosra keverjük majd egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját. Eközben a tojásfehérjét a kristálycukorral habosra keverjük. A vajas masszához adjuk a mazsolát, majd összekeverjük a tojásfehérjével. A diót és a csokit meg a kandírozott gyümölcsöket és a citromhéjat is hozzáadhatjuk, majd a  liszthez keverem a sütõport és azt is hozzáadom fokozatosan. A mûvelet az alábbi videón látható.



  3. A gyümölcskenyér formázása:

    A bekevert tésztát a kivajazott õzgerincformába töltjük. 160 fokon készre sütjük, kihülés után szeleteljük.

     

  4. A végeredmény:

 

 

 

 

Megosztom Facebookon! Megosztom iWiWen! Megosztom Twitteren! Megosztom Google Buzzon! Megosztom Google Readeren! Megosztom Tumblren!


Folytats a blogon ... cukraszsutik.blog.hu/2010/03/31/teasu...

sponsored links

Keres?s