sponsored links

Tatj?na szerelmes volt, mint az egyszeri macska els? tavasz?n.
Csak n?zte a magas, barna szem? ifj?t, ?s a vil?g elt?nt, egy m?sik t?madt abban a pillanatban. Le?nyz?nk tollat ragadt, a fi? persze elbalt?zta, a t?bbi t?rt?nelem.

De a mi Tatj?n?nk nem Moszkva fel? vette ?tj?t b?nat?ban, hanem ?desapucit?l kis?rt egy utaz?st az olasz Rivi?r?ra. Mi m?s vehetn? el a sz?v f?jdalm?t, mint a tengerz?g?s ?s az igazi latin szeret?k? Ugye?

Az els? este Livornoban mindj?rt balzsam volt a s?rtett le?ny lelk?re. Egy igazi vil?gutaz?, Don Marinelli sz?rakoztatta Tatj?n?nkat. Mes?lt ?zsiai haj??tjair?l, ?s k?rbevezette a sz?lloda parkj?ban, ahol a csod?s vir?gok mellett igaz k?l?nleges n?v?nyek is n?ttek. T?bbek k?z?tt k?l?nleges citrusf?l?k, melyeket ? gy?jt?tt be kalandos ?tjain.
Egy kis f?hoz ?rve ragyog? z?ld kis gy?m?lcs?t szak?tott. Alig volt nagyobb egy di?n?l, de ?gy illatozott, hogy Tatj?na egyb?l beleszeretett. A lime citromba ?s a kalandorba is. A citromot feh?rnem?i k?z? rejtve ?rizte, m?g ?vek m?lva is, a kalandor azonban m?snap reggelre elt?nt, v?rt?k a sz?les vizek.

Tatj?na nem is ?rt r? ?gy igaz?b?l nekib?sulni, elfoglalta a t?j minden sz?ps?g?nek csod?lata, a finom falatok, ?des borok, isteni desszertek. De az?rt napokig minden d?lut?n a kik?t? fel? vezette ?tja.
Egy napon egy j?l ?lt?z?tt ?r l?pett oda hozz?:
- Eln?z?s kisasszony, hogy megsz?l?tom! P?r napja lettem figyelmes ?nre. V?r valakit vagy utazni k?v?n tal?n valahov??
Ha nem a mi Tatj?n?nkat sz?l?tja meg az ?r, val?sz?n?leg v?laszban sem rem?nykedhetett volna. De a mi b?tor h?sn?nk egyenesen a f?rfi szem?be n?zett, ?s ?gy felelt:
- Utazni szeretn?k, igen. A Boldogs?g Sziget?re.
A f?rfinak erre felcsillant a szeme:
- A legmegfelel?bb emberrel tal?lkozott. Ott ?lek egy kis szigeten, szer?ny hajl?komban- mutatott a t?volba. S ha megengedi, elk?s?rem egy darabon, s mes?lek az ?n szigetemr?l.

Ezzel kezd?d?tt h?t a hist?ria, melynek v?g?n Tatj?na olasz hercegn? lett, egy kis szigeten,  Caprai?n, s egy csod?latos palot?ban ?lte ?let?t, csuda vir?gok ?s n?v?nyek k?z?tt az ? herceg?vel. Nem szenvedett hi?nyt semmiben, hatalmas szob?k, tengerre n?z? h?l?szoba, fogad?sok, ?rdekes vil?gfiak k?zt val?ban boldogan ?lt.
Nem v?gyott vissza a rideg orosz f?ldre, kedves bar?tn?j?t t?rsalkod?n?nek felfogadta. A kor ?sszes jelent?sebb m?v?sze ?s politikusa megfordult n?luk. Remek k?nyvt?ra, gazdag vir?goskertje mellett nem unatkozott.
Ha nagy ritk?n ?gy t?madt kedve, lement a konyh?ra, ?s ?j ?telekkel k?pr?ztatta el t?rsas?g?t. A legnagyobb kedvenc?t saj?t mag?r?l nevezte el, ?s ?vente egyszer, Szent Gy?rgy napj?n k?sz?tette- a sz?let?snapj?ra.
Szerencs?re a recept r?nk maradt, az idei jeles nap eml?k?re ?n is elk?sz?thettem.

Hozz?val?k:

1 csomag babapisk?ta (vagy a klasszikus 6 toj?sos pisk?ta g?ztepsiben s?tve)
f?l kg eper
250 g mascarpone sajt
2 toj?s
2 ek barnacukor
1 ek van?liaesszencia (vagy egy csomag van?li?s cukor)
csipet s?
1 dl vodka
50 g agaveszirup
2 lime reszelt h?ja ?s leve
50 g v?z

A toj?sokat kett?v?lasztom.
A feh?rj?t egy csipet s?val habb? verem.
A s?rg?j?t a cukorral, lime h?jjal ?s a van?li?val feh?red?sig keverem. Ha m?r sz?p vil?gos, hozz?adom a mascarpone sajtot, ?s tov?bbi 4-5 percig habos?tom a k?zi habver?vel. V?g?l ?vatosan a felvert feh?rj?t is hozz?keverem.

Egy t?lban ?sszekeverem az agaveszirupot, vizet, vodk?t, ?s a lime lev?t.
A nagyobb darab epreket kisebb darabokra v?gom.
Egy nagyobb t?lat k?sz?tek el?.

A babapisk?t?kat a vodk?s l?ben ?ztatom r?vid ideig, majd a t?l alj?ra helyezem. A kr?m majd az eprek harmad?t r?tegezem a pisk?t?ra, ?s mindezt m?g k?tszer ism?tlem.
A tetej?re lehet cifr?zni, a szebb epreket f?lrerakni, esetleg egy-k?t v?kony karik?t v?gni a lime-r?l d?sznek. N?lam ez most elmaradt, annyira ?des epreket siker?lt v?s?rolni, hogy az utols? r?tegre alig tudtam p?r szemet menek?teni a p?kosztosok el?l.

A t?lat h?t?be teszem, ?s minimum 12 ?r?t ?llni hagyom a kompoz?ci?t, hogy az ?zek ?ssze?rjenek.
Isteni illatos, visszafogottan ?des desszert, ?s a vodk?nak k?sz?nhet?en a legkem?nyebb sz?veket is megl?gy?tja. Romantikus reg?nyek olvas?sa mell? kiv?l? desszert.