Tarjacsont leves petrezselymes galuskával
sponsored links
A tarjacsontból csodás levest lehet fõzni. Akár a víztisztaságú húsleves, akár egy raguleves a vágyunk, karakteres ízt kölcsönöz neki. A puhára fõtt, a csontról leomló kis húsdarabkák pedig igazi csemegék, de az csak úgy frissiben az igazi. Ezt kalkuláljuk be, a csontról leszedett húst másnapra már ne tegyük el.
Hozzávalók:
húsos tarjacsont
sárgarépa
fehérrépa
karalábé
vöröshagyma
fokhagyma
szárított vargánya ...