Tabbouleh

2010-09-27

sponsored links

Klasszikus saláta, amelyet szoktak autentikusan és kevésbé autentikusan készíteni, mindenesetre így is, úgy is finom. Én sem mindig egyformán készítem - legutóbb a fotón látható salátát állítottam össze. 

hozzávalók 4 személyre:

1 1/2 dl bulgur
1 csokor petrezselyem
mentalevelek ízlés szerint
1/2 uborka
1 lilahagyma
1/2 piros kaliforniai paprika
1/2 citrom leve
2 ek olívaolaj
só, bors

A bulgurt 3 1/2 dl sós vízben puhára fõztem.
A petrezselymet és a mentát felaprítottam. Az uborkát meghámoztam, kimagoztam, majd a paprikával és a hagymával együtt felkockáztam. A zöldségeket és a felaprított zöldfûszereket elkevertem a bulgurral. Ráöntöttem a frissen facsart citromlét, meglocsoltam olívaolajjal, végül sóztam, borsoztam.


Folytats a blogon ... fuszerkert.freeblog.hu/archives/2010/...

sponsored links

Keres?s