Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
T?r?s-csokol?d?s kugl?f
sponsored links
Mintha meg?g?rtem volna, hogy a j?v?ben igyekszem kev?s p?nzb?l elk?sz?thet? ?teleket hozni a blogra, de ?gy t?nik, ez most az ?dess?gre vonatkoz?an nem siker?lt. S?t, a tetej?be m?g ann?l is dr?g?bb desszerttel sokkolom a nagy?rdem?t. Ez a kugl?f legal?bbis most m?r sajnos annak min?s?l, sz?mba v?ve a felhaszn?lt toj?sok, a vaj, a t?r?, a csoki, ?s a cukor mennyis?g?t. Ments?gemre legyen mondva, hogy a csokol?d? m?r tavasz ?ta v?rta, hogy felhaszn?ljam, toj?sb?l ?s vajb?l pedig mostan?ban nem sok fogyott n?lam. Ebben a fincsi s?tiben azt?n j?csk?n p?toltam a ?restanci?t?. Rem?nykedem benne, hogy m?sok is hozz?m hasonl?an j?rtak, ?s a megsp?rolt alapanyagokat nem ?tallanak most erre az ?dess?gre pazarolni, vagy netal?n t?n az egyszer ?l?nk elvet vallva, csak az?rt is megs?tik az el?tt?nk ?ll? h?tv?g?re. ;)
Hozz?val?k 24 cm-es kugl?fform?hoz:
a t?szt?hoz:
20 dkg finomliszt
5 dkg kukoricakem?ny?t?
4 dkg kaka?por
1 cs. s?t?por
egy csipet s?
25 dkg vaj
20 dkg cukor
15 dkg ?tcsokol?d?
4 toj?s
1,5 dl habtejsz?n
a t?r?kr?mhez:
40 dkg t?r?
2 toj?s
7 dkg cukor
2 cs. van?li?s cukor
? cs. van?lia?z? pudingpor
a bevon?shoz:
10 dkg ?tcsokol?d?
1 ek. n?v?nyi olaj
elk?sz?t?s:
- A feldarabolt csokol?d?t v?zg?z f?l?tt felolvasztjuk, h?lni hagyjuk.
- A vajat a k?tf?le cukorral felhabos?tjuk, egym?s ut?n beledolgozzuk a toj?sokat, majd a tejsz?nt ?s a csokol?d?t is hozz?keverj?k.
- A lisztet elvegy?tj?k a kem?ny?t?vel, a kaka?porral, s?t?porral, s?val, ?s a toj?sos massz?hoz forgatjuk.
- A t?ltel?khez a hozz?val?kat ?sszekeverj?k, ha sz?ks?ges, botmixerrel kr?mes?tj?k.
- A t?sztamassza fel?t a szilikon s?t?form?ba kanalazzuk, a kan?l h?t?val ?rkot k?pez?nk, ?s ?gy osztjuk el benne a t?r?t, hogy az ne ?rje a forma sz?l?t. Befedj?k a t?bbi t?sztamassz?val.
- El?meleg?tett s?t?ben megs?tj?k, majd egy t?lca vagy v?g?deszka seg?ts?g?vel a talp?ra ford?tjuk, ?s 2-3 perc eltelt?vel leh?zzuk r?la a form?t. Tortar?csra t?ve hagyjuk teljesen kih?lni.
- A bevon?shoz a csokol?d?t az olajjal v?zg?z f?l?tt ?sszemeleg?tj?k, ?s a kugl?fra csorgatjuk. Kiss? hagyjuk megh?zni, majd felszeletelj?k a s?tem?nyt.
s?t?si m?d: alul-fel?l s?t?s
s?t?si id?: kb. 60 perc
