Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
T?r?s barackos s?ti
sponsored links
Nagyon finom egyszer? s?tem?ny, a t?r?tort?hoz hasonl?. Egy?ltal?n nem di?t?s, ?gy ritk?n ker?l n?lunk asztalra. Az al?bb megadott mennyis?g j? nagy adag, ezt vend?gv?r?shoz aj?nlom.
Tortaform?ban is megs?thet?, fele mennyis?ghez 21 cm-es form?t aj?nlok.
Barack helyett meggyet is haszn?lhatunk.
Ha bef?ttb?l k?sz?l, akkor a gy?m?lcs?t le kell csepegtetni, hogy a l? ne ?ztassa el a t?szt?nkat!
K?sz?lhet liszt n?lk?l csak b?zadar?val is. A kem?ny?t? elhagyhat?, de l?gys?got, kr?mess?get ad a s?tinek, szerintem jobb azzal.
Hozz?val?k: 32x22 cm-es tepsi, 24 db 4x7 cm-es szelethez
500 g ?szibarack (magozatlanul ennyi) vagy egy konzerv ?szibarack (470 g)
500 g t?r?
450 g 20 %-os tejf?l
300 g cukor
6 L-es toj?s (vagy 7 M-es)
100 g b?zadara
100 g r?tesliszt
1 p?pos ev?kan?l kem?ny?t? (ez elhagyhat?)
2 cs. van?li?s cukor
1-2 ev?kan?l citroml? ?zl?s szerint
csipet s?
Elk?sz?t?s:
1 db 4x7 cm-es szelet 193 kcal
1 szelet tartalmaz:
Tortaform?ban is megs?thet?, fele mennyis?ghez 21 cm-es form?t aj?nlok.
Barack helyett meggyet is haszn?lhatunk.
Ha bef?ttb?l k?sz?l, akkor a gy?m?lcs?t le kell csepegtetni, hogy a l? ne ?ztassa el a t?szt?nkat!
K?sz?lhet liszt n?lk?l csak b?zadar?val is. A kem?ny?t? elhagyhat?, de l?gys?got, kr?mess?get ad a s?tinek, szerintem jobb azzal.
Hozz?val?k: 32x22 cm-es tepsi, 24 db 4x7 cm-es szelethez
500 g ?szibarack (magozatlanul ennyi) vagy egy konzerv ?szibarack (470 g)
500 g t?r?
450 g 20 %-os tejf?l
300 g cukor
6 L-es toj?s (vagy 7 M-es)
100 g b?zadara
100 g r?tesliszt
1 p?pos ev?kan?l kem?ny?t? (ez elhagyhat?)
2 cs. van?li?s cukor
1-2 ev?kan?l citroml? ?zl?s szerint
csipet s?
Elk?sz?t?s:
- A toj?sokat sz?tv?lasztjuk ?gy, hogy a s?rg?ja egy nagy t?lba ker?lj?n, amiben majd az eg?sz t?szta is elf?r. A s?rg?j?kat robotg?ppel feh?rre keverj?k a fele cukormennyis?ggel ?s a van?li?s cukorral, hozz?mixelj?k a t?r?t, majd a tejf?lt, a citromlevet, csipet s?t.
- Beletessz?k a b?zadar?t, kem?ny?t?t ?s a lisztet, kr?mesre keverj?k. 1 ?r?t ?llni hagyjuk.
- Bekapcsoljuk a s?t?t, - 220 fok, als?-fels? s?t?s l?gkever?s n?lk?l - el?melegedni.
A tepsit kivajazzuk, ?s r?tesliszttel besz?rjuk. - A barackot megh?mozzuk, kimagozzuk ?s apr?ra v?gjuk.
- A toj?sfeh?rj?hez adunk egy mokk?skan?l citromlevet, a cukor m?sik fel?t, ?s robotg?ppel selymes habot ver?nk. Ne legyen t?l kem?ny, de legyen tart?sa.
- Ha a s?t? bemelegedett, a toj?shabot kan?llal a t?r?s kever?kbe beleforgatjuk, majd a barackot is. A t?szt?t a tepsibe ?ntj?k. Elegyengetj?k a tetej?t, ?s a s?t?be toljuk.
5 perc m?lva m?rs?kelj?k a l?ngot 180 fokra, ?s 60 percig s?tj?k. T?pr?b?val ellen?rizz?k, ?s ha sz?ks?ges, m?g 5-10 perc s?t?s k?vetkezhet. - A t?szt?t kivessz?k, ?s h?lni hagyjuk. ?ssze fog egy kicsit esni a k?zepe, ez?rt a sz?leken k?rbev?gjuk, hogy elv?ljon a tepsit?l, hogy ott se maradjon magasabb, esetleg a sz?leken ujjainkkal egy kiss? meg is nyomhatjuk.
- Ha kih?lt, t?glalap alak? szeletekre v?gjuk, porcukorral megsz?rjuk.
1 db 4x7 cm-es szelet 193 kcal
1 szelet tartalmaz:
| zs?r | sz?nhidr?t | feh?rje |
|---|---|---|
| 7 g | 25 g | 7 g |
| 32 % | 53 % | 15 % |