sponsored links

L?ttam egy vide?t t?lt?tt cukkinir?l, ami nagyon tetszet?s volt. Gondolkoztam azon, mivel tudn?m a receptben szerepl? h?sos szalonn?t kiv?ltani, hogy sz?munkra is ehet?v? v?ljon az ?tel. Azt?n megsz?letett az ?tlet, gomb?s rizzsel fogom helyettes?teni ?s l?n!
Hozz?val?k 3 f? r?sz?re: 3 nagyobb sal?ta cukkini, 15 dkg f?tt barna rizs, 25 dkg barna csiperke gomba, 1 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1-2 ek ol?vaolaj, 1 cs petrezselyemz?ld, 6 toj?s, 100 gr f?st?lt mozzarella, s?, bors, kakukkf?.
Elk?sz?t?se: a cukkinikat mossuk meg ?s a fels? harmadukat v?gjuk le. Kaparjuk kis a belsej?ket ?s a lev?gott r?szt is apr?tsuk ?ssze ( k?ses apr?t?ban c?lszer?)- Ugyan?gy a gomb?kat is mossuk le, majd k?ses apr?t?ban apr?tsuk fel ?ket finomra. F?zz?k meg a rizst, sz?rj?k le. A hagym?t, fokhagym?t apr?tsuk fel ?s kezdj?k el pir?tani az ol?vaolajon. Tegy?k hozz? a cukkinik belsej?t ?s a lev?gott r?szeket is, majd a gomb?t is. S?ss?k addig am?g a nedvess?g teljesen elt?nik a serpeny?b?l. F?szerezz?k alaposan meg, majd keverj?k ?ssze a rizzsel ?s a toj?sok elv?lasztott, majd enyh?n felvert feh?rj?vel. T?lts?k be a cukkinikba a t?ltel?ket, majd k?sz?ts?nk 2-2 m?lyed?s mindegyikbe egy kan?l seg?ts?g?vel. Tegy?k a m?lyed?sekbe a s?rg?j?t, majd bor?tsuk be az eg?szet a f?st?lt sajttal. S?ss?k 180 fokos s?t?ben 10-15 percig.