HozzĂĄvalĂłk ĂŠs elkĂŠszĂ­tĂŠs egyben:

• Kb. fĂŠl kg csirkemellet vĂĄgj fel csĂ­kokra ĂŠs
  • FĂťszerezd: sĂłval, ĂľrĂślt borssal, gyĂśmbĂŠrporral, vagy reszelt gyĂśmbĂŠrrel, ĂŠs Ăśnts rĂĄ egy kevĂŠs kesudiĂł tejet vagy mĂĄs magtejet; a pĂĄcban hagyd ĂĄllni a csirkĂŠt minimum fĂŠl ĂłrĂĄt, de minĂŠl hosszabb az idĂľ – akĂĄr egy ĂŠjszaka -, annĂĄl jobb
• Kb. 50-75 dkg sĂźtĂľtĂśkĂśt vĂĄgj fel hosszĂşkĂĄs csĂ­kokra, vagy vĂŠkony kerek lapokra
• 1 nagy fej vĂśrĂśs hagymĂĄt tisztĂ­ts meg, ĂŠs vĂĄgd karikĂĄkra
• Egy kevĂŠs sĂłval szĂłrd meg
• A fenti kĂŠt hozzĂĄvalĂłt kb. 1 evĂľkanĂĄl zsĂ­r hozzĂĄadĂĄsĂĄval pĂ­rĂ­tsd, ĂŠs pĂĄrold a sajĂĄt levĂŠben, amit a sĂłzĂĄs miatt fog engedni, kĂśzben kevergesd
• A mĂĄr puhulni kezdĂľ sĂźtĂľtĂśk-hagyma alapra Ăśntsd rĂĄ a pĂĄclĂŠvel egyĂźtt a csirkemell csĂ­kokat
• Az egĂŠszet fĂľzd puhĂĄra
• KĂŠszĂ­ts 2 dl magtejfĂślt - pl. kesudiĂł tejfĂślt, ĂŠs azzal Ăśntsd fel az ĂŠtelt