Sütõtök krémleves, túrós csusza tepertõvel

2014-01-12

sponsored links

Péter fiam kérésére készült sütõtök krémleves. Egyszer evett valahol és nagyon nem ízlett neki. Miután a sült tököt viszont szereti, nem akarta elhinni, hogy akkor leves formájában az ne legyen ízletes... Egy szó, mint száz, bennem volt minden reménye:)) Átnéztem több receptet, aztán a magam feje után elkészítettem és nagyon ízlett mindenkinek! Kicsi Zsozsónak is!:)
Sajnos, tökmag nem volt itthon, ezért krutonnal és pár csepp szezámolajjal tálaltam.
Hozzávalók:

1 kisebb - sonka - sütõtök
1 db burgonya
1 szál sárgarépa
tejszín
1 ek. liszt
só
bors
ízlés szerint cukor, ill. édesítõszer
szezámolaj

Elkészítése:

A tököt meghámoztam, kiszedtem a belsejét, a burgonyát és a sárgarépát szintén megtisztítottam, majd kb. egyforma kockákra vágtam õket. Annyi vízzel, amennyi éppen csak ellepte, sózva, borsozva, ízlés szerint édesítve, fedõ alatt, szép lassan puhára fõztem. Ekkor összeturmixoltam, majd mielõtt visszatettem volna a tûzre, a tejszínbe belekevertem a lisztet, ezt beleöntöttem a sütõtök krémlevesbe és egy forralás erejéig visszatettem a tûzre.
Tálalásnál krutonnal és pár csepp szezámolajjal szórtam meg a tetejét. Petrezselyemzölddel díszítettem.

Túrós csusza, tepertõvel:




Folytats a blogon ... szolohegyimesekkonyhakmindennapok.blo...

sponsored links

Keres?s