sponsored links

Na, eljĂśtt az ideje a sĂźlt paprikĂĄs bejegyzésnek is. Ez még azon az ominĂłzus padlizsĂĄnos-paradicsomos eltevĂľs hétvégének a tetĂľzése volt.

HozzĂĄvalĂłk:

• szép, egészséges, nagy, hĂşsos paprikĂĄk
• sĂł a sĂźtésnél a rétegezéshez
• ecet
• cukor
• babérlevél
• bors
• sĂł
• aki akar annak tartĂłsĂ­tĂłszer

HĂşsos paprikĂĄkat megmossuk, lecsĂśpĂśgtetjĂźk. Ezeket is ajĂĄnlatos parĂĄzs fĂślĂśtt, rĂĄcson sĂźtni, de lehet otthon is gĂĄzlĂĄng fĂślĂśtt, platnin sĂźtni. A paprikĂĄk héja a sĂźlés kĂśzben kissé megfeketedik, de ezt Ăşgy is lehĂşzzuk és eldobjuk. A megsĂźlt paprikĂĄkat egy fĂśdhetĂľ fazékba szedjĂźk, minden réteget megsĂłzunk. A sĂłs gĂľz hatĂĄsĂĄra a paprikĂĄk hĂşsa elvĂĄlik a héjĂĄtĂłl, Ă­gy kĂśnnyen lehĂşzhatjuk majd azt. A megtakarĂ­tott paprikĂĄk szĂĄrĂĄt rajta hagyhatjuk, kĂśnnyebb lesz majd télen kivenni az ĂźvegbĂľl. Akit zavar, természetesen eltĂĄvolĂ­thatja a csumĂĄval, magokkal egyĂźtt.