Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sült kacsa krumplipürével és meggyszósszal
sponsored links
A kacsák többi részét - combokat, szárnyakat, melleket és farrészeket a nyakról és hátról lefejtett bõrrel együtt egy mély tepsibe raktam, besóztam, és alufóliával lefedve, jó két órán át sütöttem 180 fokra elõmelegített sütõben, utána levettem a fóliát és 220 fokra állítva még 10 percig pirítottam, hogy szép barnára süljön.
Amikor elkészült, gyorsan tálra szedtem, hogy ne szívja magába a kisült zsírt.
Az elkészült sült kacsát tejjel-margarinnal kikevert krumplipürével és meggyszósszal tálaltam.
A meggyszósz hozzávalói:
- 2 üveg magozott meggybefõtt
- kevés õrölt fahéj és szegfûszeg
- darabka citromhéj
- 1 puncs pudingpor ...