HozzĂĄvalĂłk:

• 0,5 kg darĂĄlt sertĂŠshĂşs (pulyka ĂŠs csirke hĂşs is lehet!)
• 2 db tojĂĄs
• SĂł, ĂľrĂślt bors, enyhĂŠn csĂ­pĂľs paprika por, szĂĄrĂ­tott fokhagymapor (vagy 2-3 gerezd ĂśsszezĂşzva!); 1 fej vĂśrĂśs hagyma ledarĂĄlva – lustasĂĄgbĂłl elhagytam
• 3 evĂľkanĂĄl szezĂĄmpehely (helyette lehet a gombĂłcba tenni bĂĄrmilyen pelletet)
• 1-2 evĂľkanĂĄl zsĂ­r
• 0,5 l sĂťrĂ­tett paradicsom kb. 3 dl vĂ­zzel felĂśltve, vagy hĂĄmozott paradicsom konzerv 2 dobozzal
• 2-3 babĂŠrlevĂŠl, Ă­zlĂŠs szerint sĂł ĂŠs xukor
• 1 csomag petrezselyem (elhagyhatĂł!)

ElkĂŠszĂ­tĂŠs:

• Keverd Ăśssze a hĂşst, a tojĂĄst, a fĂťszereket ĂŠs a szezĂĄmpelyhet
• FormĂĄzz a keverĂŠkbĂľl kisebb gombĂłcokat ĂŠs vagy zsĂ­rban sĂźsd ki ezeket, vagy kizsĂ­rozott tepsiben sĂźsd ki
• A sĂźtĂŠs kĂśzben kĂśrbe forgatott ĂŠs minden oldalĂĄn megsĂźlt gombĂłcokra kerĂźl a paradicsommĂĄrtĂĄs
• A paradicsommĂĄrtĂĄst kĂźlĂśn kĂŠszĂ­tsd el a paradicsom, sĂł, xukor, babĂŠrlevĂŠl kombinĂĄciĂłval, egy kevĂŠssĂŠ melegĂ­tsd Ăśssze
• Ezzel a mĂĄrtĂĄssal Ăśntsd le a gombĂłcokat, ĂŠs a zsĂ­ros pĂśrzsanyagot is keverd bele
• Az ĂŠtel tetejĂŠt dĂ­szĂ­theted aprĂłra vĂĄgott petrezselyemmel – a legpraktikusabb ollĂłval dolgozni!
• TĂĄlalĂĄskor egy kevĂŠs olĂ­va olajjal locsold meg