Navigci
Fõoldal
Kategóriák
2014 Összes
2013 Összes
2012 Összes
2011 Összes
2010 Összes
Linkcsere Új blog ajánlásaLinkcsere
RSS
Sült csirkecomb mártással
sponsored links
Gyakran készítem ebédre vagy vacsorára. Szeretjük, mert csirke, mert magától sül a sütõben és csak egyszer-kétszer kell ránézni, mert egyszerû és mert ez a tuti módszer arra, hogy ne legyen véres sütés után se a comb. A mártástól lesz igazán finom.
A fotó nem valami profi, majd alkalomadtán lecserélem.
Hozzávalók: csirkecomb (alsó vagy fölsõ), hagyma, fokhagyma, olaj, víz, fûszer, só, liszt, leveskocka
A csirkecombokat lemossuk, és leitatjuk róla a vizet. Bedörzsöljük valamilyen fûszerkeverékkel. A tepsibe olajat löttyintünk majd beletesszük a négybe vágott hagymát és a fokhagymacikkeket.
A combokat a tepsibe helyezzük, és jól meglocsoljuk az olajjal vagy meghempergetjük a már olajos tepsiben mindegyiket.
A tepsibe még öntünk egy kevés vizet is, majd alufóliával letakarjuk.
Szorosan zárjuk le az alufóliával, hogy a sütéskor keletkezett pára/gõz megpuhítsa a combokat. 180-200 fokra elõmelegített sütõbe tesszük. Kb. 30-40 perc után eltávolítjuk a fóliát, majd visszatesszük, és hagyjuk, hogy jól piruljanak meg. Idõnként fordítsuk át a másik oldalára a husikat.
Mártás: Miután kivesszük a combokat, a tepsibõl visszamaradt zsiradékon 1 evõkanál lisztet megpirítunk majd felöntjük 2 dl húslevessel vagy vízzel. Kevergetjük, amíg sûrû lesz és ezzel öntjük le a köretet és a csirkehúst is.
