sponsored links

Honnan is jĂśtt az Ăśtlet? A Paprika TV-t szoktam fĂľzĂŠs kĂśzben nĂŠzni, ĂŠs ott egy francia szakĂĄcs kĂŠszĂ­tett camembert-t fĂťszerezve, sĂźtve, hozzĂĄ pedig kenyeret sĂźtĂśtt. No, ez nagyon tetszett.
A mĂşltkori paradicsomos-parmezĂĄnos kenyĂŠr utĂĄn mĂŠg pont egy kenyĂŠrnyi paradicsom kucorgott a hĂťtĂľben, ĂŠs mĂĄr igencsak ki akartam rakni a szĂťrĂŠt... ĂŠs ez volt az a talĂĄlkozĂĄsi pont, hogy akkor miĂŠrt is ne lehetne a sĂźlt sajthoz paradicsomos kenyeret adni? (o;

A kenyĂŠr
HĂĄt semmi faxni. A teljesen szokĂĄsos: 0,5 kg liszt, 3 dl vĂ­z, 1/2 csomag ĂŠlesztĂľ, 1 ek sĂł. EgyedĂźli kĂźlĂśnlegessĂŠg kb. 2 ek olajban eltett paradicsom volt, amit mĂŠg a dagasztĂĄs legelejĂŠn adtam hozzĂĄ, Ă­gy azok szĂŠpen homogĂŠnen az egĂŠsz kenyeret megĂ­zesĂ­tettĂŠk.
AmĂ­g a kenyĂŠr sĂźlt, ĂśsszeĂĄllĂ­tottam a sajtot.

A sajt
Két kisebb camembert sajtot szereztem be a projekthez. Kicsomagoltam, jénaira tettem, majd a tetejét óvatosan 3-3, egymásra merõleges bemetszéssel felvágtam. Arra figyeltem nagyon, hogy véletlenül se sértsem meg se az oldalát, se az alját. És mint kiderült, ezt jól tettem. (o;
2-3 gerezd fokhagymĂĄt megpucoltam, vĂŠkony szeletekre vĂĄgtam, majd beszuszakoltam a vĂĄgatokba. A tetejĂŠre tettem egy ĂĄg friss rozmaringot.
Ahogy a kenyĂŠr kijĂśtt, a sajt ment be. 20 percig 180 fokon sĂźtĂśttem, majd mĂŠg kb. 10 percig grilleztem, hogy picit piruljon meg a teteje.
A tĂĄnyĂŠrra Ăłvatosan kell ĂĄttenni, mert bĂĄr a szĂľrĂśs bunda kemĂŠnyebb, de benne a sajt teljesen folyĂŠkony lesz.

Azon melegen tĂĄlaltam a friss kenyĂŠrrel egyĂźtt.