Sós vágott teasütemény

2014-01-13

sponsored links

A sok édes között kb. ez az egyetlen sós, amit készítünk (meg a körözöttes fánkocska). Ezek a sós ropogtatnivalók nagyon finomak.:) Itthon is szoktam többször készíteni, jó vendégség esetén, meg csipegetni is.


Hozzávalók
  • 1 kg liszt
  • 60 dkg vaj
  • 3 dl tejszín
  • 6 db tojássárgája
  • 4 dkg só

Elkészítés 
  1. A lisztben elmorzsoljuk a vajat.
  2. A tojássárgáját és a sót a tejszínben feloldjuk, majd összegyúrjuk a margarinos liszttel. 
  3. 2 cm vastagra, téglalap alakúra nyújtjuk, felületét recés nyújtófával mintázzuk, tojássárgájával lekenjük, dermesztjük. Utána egész tojással, lekenjük, magokkal, sajttal leszórjuk, majd feldaraboljuk. 
  4. Négyféle verziót készítünk: csavart (vékony csíkokat S alakban vagy két oldalról középre feltekerünk), négyzetalakú, rombusz alakú, szaggatott (a leesõ darabokat összegyúrjuk, és kis kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk.
  5. 190-200 fokon megsütjük.

Folytats a blogon ... florakonyha.blogspot.com/2014/01/sos-...

sponsored links

Keres?s