SzlovĂĄkiai sĂ­elések elmaradhatatlan vacsorĂĄja, itthoni elkészĂ­tése azonban mindeddig vĂĄratott magĂĄra. Nagyon jĂłl sikerĂźlt, bĂĄr a fĂľzés sorĂĄn idĂľnként vĂĄlogatott szidalmakkal illettem mind sajĂĄt magamat, mind az egész vilĂĄgot... UtĂłlag nézve azonban azt gondolom, hogy igazĂĄbĂłl csak a recepthez képesti dupla mennyiséggel volt a gond, egyébként annyira nem ĂśrdĂśngĂľsség.

0.5 kg krumplit hĂĄmozzunk  meg és reszeljĂźnk le. Nem egy élmény ez a mĂťvelet, de ha keveset tĂśkĂślĂźnk és méltatlankodunk, hanem inkĂĄbb csinĂĄljuk, akkor megvan azért elég gyorsan. Nyomkodjuk ki a levét, majd adjunk hozzĂĄ

1 tojĂĄst,

25 dkg lisztet,

sĂłt, valamint annyi 

vizet, hogy a sima nokedlinél valamivel keményebb tésztĂĄt kapjunk.  Ne kérdezzétek, miért kell kicsavarni, ha utĂĄna Ăşgyis ...

Folytatás a blogon ... eszterlancfoz.blog.hu/2013/12/13/sztr...