Álmodni sem mertem volna arrĂłl, hogy ekkora népszerĂťségnek Ăśrvendhetnek majd ezek a receptek. Úgyhogy nem volt hiĂĄbavalĂł a kezdeményezésem.

Igaz, néhĂĄny elĂľre betervezett fejezet mĂĄr nem kerĂźlt szerkesztésre, hiszen a karĂĄcsony kizĂĄrĂłlag a csalĂĄdom kĂśrében és nem munkĂĄval telt, illetve a téli szĂźnetben is csak korĂĄn reggel és késĂľ este engedtem a munka csĂĄbĂ­tĂĄsĂĄnak, bĂĄrmennyire is szenvedélyem és lételemem ez. Minden idĂľmet a gyermekeimmel tĂśltĂśttem, de szerencsére tĂśbbnyire mind Ă­gy vagyunk ezzel.

Úgyhogy mĂĄs nem maradt hĂĄtra erre az évre, mint a szilveszteri elĂľkészĂźletek,a  jĂłkĂ­vĂĄnsĂĄgok és kĂ­vĂĄnsĂĄgok megfogalmazĂĄsa.

Ahogyan a karĂĄcsonyi menĂźt is egyszerĂťre terveztem - halĂĄszlé, egyben libasĂźlt és libamĂĄj, sĂźlt alma, pĂĄrolt lilakĂĄposzta, ludaskĂĄsa, libazsĂ­ros francia krumplipĂźré - Ăşgy az Ăşj évi menĂźt sem bonyolĂ­tom tĂşl.

Lencseleves készĂźl, ami a csalĂĄd elsĂľszĂĄmĂş kedvence nem csak Ăşj évkor, de a teljes téli idĂľszakban. A szokĂĄsos mĂłdon készĂźl, ahogyan itt leĂ­rtam.

Most fĂźstĂślt sertésnyelv és fĂźstĂślt sertésfej fĂľzĂľlevébĂľl. A fĂźstĂślteken kĂ­vĂźl pirĂ­tott mangalica kolbĂĄsz kerĂźl még ...

sponsored links