sponsored links

Ezt a fĂĄnkrecept is a nagyitĂłl van,mint a csĂśrĂśge.Nagyon szeretjĂźk ezt is-azt is.Frissen ĂŠs mĂĄsnaposan is,mĂĄr ha marad:)
A nagyszĂźleim a suli kĂśzelĂŠben laktak...hazafelĂŠ Ăştbaestek..ĂŠs ĂĄltalĂĄban mindig valami finomsĂĄggal vĂĄrtak.
A fĂĄnksĂźtĂŠs nem ĂśrdĂśngĂľssĂŠg,ha nĂŠhĂĄny dolgot betartunk.
Az alapanyagok egyforma hĂľmĂŠrsĂŠkletĂťek legyenek,ĂşjrakelesztĂŠs utĂĄn fejjel lefelĂŠ kerĂźljenek az olajba ami se hideg se tĂşl forrĂł ne legyen.ElĂľszĂśr fedĂľ alatt,majd fordĂ­tĂĄs utĂĄn anĂŠlkĂźl sĂźssĂźk Ăľket.



               

HozzĂĄvalĂłk:
-50 dkg liszt
-kb.2,5 dl tej
-3 tojĂĄssĂĄrgĂĄja
-7 dkg cukor
-6 dkg olvasztott vaj
-0,5 dl rum
- 2,5 dkg ĂŠlesztĂľ
- 1 citrom vagy narancs reszelt hĂŠja


A lisztet a kelesztĂľtĂĄlba szĂłrom.A kĂśzebĂŠbe lyukat csinĂĄlok ĂŠs beleĂśntĂśm a langyos tejet.Belemorzsolom az ĂŠlesztĂľt.MegvĂĄrom mĂ­g habosra fut.Ekkor hozzĂĄadom a tĂśbbi alapanyagot ĂŠs egy lĂĄgy tĂŠsztĂĄt dagasztok.FĂŠlreteszem kelni.
Amikor duplájára kelt,a kezemmel ellapogatom kb.ujjnyi vastagra és kiszaggatom.Én most készítettem 8 és 6 cm átmérõjû fánkokat is.
FĂŠl ĂłrĂĄt Ăşjrakelesztem.
EzutĂĄn megmelegĂ­tem az olajat ĂŠs felsĂľ oldalukkal lefelĂŠ teszem bele.A kĂśzepĂŠt  az ujjammal benyomom ,Ă­gy meglesz a lekvĂĄr helye :)