HozzĂĄvalĂłk: 50 dkg liszt, 4 dkg élesztĂľ, 20 dkg vaj, 8 dkg cukor, 1 tasak vanĂ­liĂĄs cukor, 17,5 dl tej, 1 tojĂĄs sĂĄrgĂĄja, fél citrom reszelt héja, 1 teĂĄskanĂĄl rumesszencia, 1 kĂĄvéskanĂĄl ĂľrĂślt fahéj, fél kĂĄvéskanĂĄl sĂł, 10 dkg aprĂłra vĂĄgott mandula, 10 dkg mazsola, 10 dkg aszalt barack, 5 dkg kandĂ­rozott  citrom, 5 dkg kandĂ­rozott narancshéj; 
a tetejére: 5 dkg vaj, 10 dkg porcukor; kevés liszt a szĂłrĂĄshoz, sĂźtĂľpapĂ­r

A langyos tejbe kavarunk egy kevés cukrot és belemorzsoljuk az élesztĂľt, majd hagyjuk felfutni. Addig a lisztet  egy dagasztĂłtĂĄlba szitĂĄljuk,  kĂśzepébe mélyedés csinĂĄlunk és hozzĂĄadjuk a puha vajat, a tojĂĄssĂĄrgĂĄjĂĄt, a megmaradt cukrot meg a vanĂ­liĂĄs ...

sponsored links