MiniatĂťr aprĂł szemĂť Ăşjburgonya. SpĂĄrga. Újhagyma. OlĂ­vaolaj. Reszelt citromhéj. Petrezselyem. Menta. (a menta jĂłl megy a spĂĄrgĂĄhoz!) PĂĄr csepp spĂĄrgaecet (Gegenbauer. Tudom. Lehet mĂĄs is.) Tetején ZSENDICE! SĂĄndor TamĂĄs féle. (ZsendicétĂľl kész vagyok, mĂĄr két éve is ez tetszett a legjobban a dolgai kĂśzĂźl, nem mondhatja senki, hogy nem vagyok kĂśvetkezetes, most Sarki FĂťszeresnél lĂľttem, de résen kell ĂĄm lenni, mert elkapkodja a tisztelt kĂśrnyék, pont tegnap érkezett, mĂĄzlim volt.) Itt szépen le van Ă­rva, hogy mi ez, meg a készĂ­tĂľjénél is, a legjobb ricottĂĄval vetekszik, lĂĄgy, krémes, édes-sĂłs, zsendice, Ăł zsendice...

Langyos, spĂĄrgĂĄs burgonyasalĂĄta zsendicével

HozzĂĄvalĂłk (2 kis adag)

25dkg aprĂł szemĂť burgonya, vagy Ăşjburgonya

25dkg (fél csomag) spĂĄrga

1 csomag Ăşjhagyma

2 evĂľkanĂĄl olĂ­vaolaj

1 citrom reszelt héja

fél csokor petrezselyem, finomra aprĂ­tva

fél csokor menta, finomra aprĂ­tva

pĂĄr csepp fehérborecet (vagy spĂĄrgaecet)

10dkg zsendice

A sĂźtĂľt elĂľmelegĂ­tjĂźk 200C fokra. A burgonyĂĄt megmossuk, és konyhai papĂ­rtĂśrlĂľvel teljesen szĂĄrazra itatuk...

Folytatás a blogon ... chiliesvanilia.blogspot.com/2011/04/s...